一、基本信息:
1、中文名称:香荚兰豆浸膏
2、英文名称:Vanilla extract
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:vanilla bean concrete
7、CASNO.:8024-06-4
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:棕褐色稠厚液体。
2、溶解性:
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、酸值:
9、闪点:
10、凝固点:
11、添加限量:美国FEMA(mg/kg):饮料 200;冷饮 3000;糖果 4000;焙烤食品 1900。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。亦可作为香辛料。广泛应用于冰淇淋、巧克力、饼干、糖果、蛋糕、布丁等方面。
四、执行标准:GB N105
五、BRN:
六、毒性:FAO/WHO规定,ADI值未规定。 美国FDA将香荚兰豆浸膏列为GRAS物质(注:按FAO/WHO规定,可用于婴儿罐头食品、婴幼儿谷类加工食品、果酱、果冻、奶油,用量按正常需要为限)。
七、制法:由兰科热带攀援性植物香荚兰(Vanilla planifolia)的果实种籽发酵并粉碎后先用石油醚提取,再用稀酒精抽提数次,最后用水浸提、合并所得滤液经真空浓缩至所需浓度。
八、包装规格:
九、最小起定量:
十、交货期:
十一、储藏条件:
十二、管制信息:
十三、产地:
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2-[(1S,2S)-2-氨基环己基]异二氢吲哚-1,3-二酮 (S)-4-苯基-2-噁唑烷酮 泡番荔枝辛 7-氨基-2-甲基吲唑 萘-2-磺酰氯 1-溴-4-氯-2-氟苯 二乙烯苯 5-丙基-2-硫脲嘧啶 马樱丹糖 A 2-氯-4-硝基苯胺 (S,S)-(+)-N,N’-双(3,5-二叔丁基邻羟亚苄基)-1,2-环己胺 乙醛酸—水合物 2-氨基-4-氯吡啶 D-核糖 紫苏醛 间氯过氧苯甲酸 4-溴-2-甲基苯甲酸 N-甲基二苯胺 3,3-二乙氧基丙酸乙酯 2-氨基-4-氯苯并噻唑氢溴化物 ICI-199441 2-噻吩甲醛 3,4-二甲基茴香醚 16-甲氧基羰基-18,19-二羟基乌檀碱 3-氯-2-氟苯甲胺 3,3`-二氨基二丙基胺 脱氧骆驼蓬碱 L-高丝氨酸内酯盐酸盐 氯代乙酸乙酯 甲基异茜草素-1-甲醚 五氟苯甲醛 4,4,4-三氟-1-(2-呋喃基)-1,3-丁二酮 阿达帕林-6’ 钾(3-苯基丙基)三氟硼酸酯 无水氧化钌(IV) 马来酰亚胺 2,3-二氢呋喃 3-甲基-2-丁醇 4-硝基-吡唑-3-羟酸 3-溴-4-氟苯甲腈 硫酸巴龙霉素 5-溴-2-氟嘧啶 高锰酸锌 亮蓝铝色淀 四氟硼酸甲基联苯硫酯 乙缩醛 3-甲硫基丙酸甲酯 4-氯-4'-甲基苯丁酮 去乙酰氧基长春碱 1-苄基-4-哌啶酮