名称:小茴香油
CAS号:8006-84-6
类别:天然香料
一、基本信息:
1、中文名称:小茴香油
2、英文名称:Fennel oil
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:甜小茴香油
6、英文别名:swet fennel oil
7、CASNO.:8006-84-6
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:无色或淡黄色液体。
2、溶解性:微溶于水，可溶于乙醇和乙醚。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:0.965
6、旋光度:
7、折射率:1.535
8、酸值:
9、闪点:
10、凝固点:
11、添加限量:美国FEMA（mg/kg):软饮料 3.9；冷饮 0.38；糖果 22；焙烤食品 19；调味料 2.0。
三、用途或功效:
1、功能:能赋予食品小茴香所特有的香气和滋味。
2、用途:我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。（主要用于面包、糕点、甜酒和泡菜等）。
四、执行标准:GB N129
五、BRN:
六、毒性:美国FEMA、FDA将小茴香油列为GRAS物质。
七、制法:由伞形科多年生草本植物小茴香或称怀香（Foeniculum vulgare)的成熟果实经干燥、磨碎后经水蒸气蒸馏而得。
八、包装规格:
九、最小起定量:
十、交货期:
十一、储藏条件:
十二、管制信息:
十三、产地:
萝藦米宁 常春藤皂苷元-3-O-阿拉伯糖 N-Benzoxycarbonyl-a -hydroxyglycine 3-乙酰氨基苯硼酸 3,5-二甲基苯肼盐酸盐 1,3-双(六氟-羟异丙基)苯 乙酸戊酯 2-氨基恶唑 4,5-二氨基-1-(2-羟乙基)吡唑硫酸盐 3-氯-4-氟苯肼盐酸盐 睾甾酮 2-羧基苯甲醛 4-溴苯乙腈 天然脱落酸 地诺前列素 洋椿苦素 Olanexidine hydrochloride, OPB-2045 四水甲酸铜(II) 2,2,3',3'-四甲基丁烷 1-溴-3-甲氧基-5-硝基苯 2-萘硼酸频哪醇酯 2-萘胺 路路通酸内酯 N-羟基-5-降冰片烯-2,3-二甲酰亚胺 5-氨基异喹啉 4-乙酰苯氧基乙酸 3-氨基-4-甲基苯甲酰胺 5-氯-2-三氟甲基苯乙腈 1-丁基磷酸 ent-3β-Angeloyloxykaur-16-en-19-oic acid 姜花素 C N-(9-芴甲氧羰基氧基)琥珀酰亚胺 二硫化锗（150um） N-二苯亚甲基甘氨酸苄酯 N-甲氧基-N-甲基乙酰胺 艾里莫芬内酯 4-氨基苄腈 2-碘-5-溴嘧啶 8-姜酮醇 (1R,3S,4S)-N-Boc-2-氮杂双环[2.2.1]庚烷-3-羧酸 7-去苯甲酰氧基-10-去乙酰基短叶老鹤草素I 络塞维 4,4'-双(二乙氨基)二苯甲酮 CS-023, R-115685 4,4`-二氟苯偶酰 无羁萜烷-1,3-二酮-7α-醇 2-溴呋喃-4-甲酸 14-Deoxy-11,12-didehydroandrographiside D-胱氨酸 褐绿白坚木碱
