名称:柠檬油(冷榨品)
CAS号:84929-31-7
类别:天然香料
一、基本信息:
1、中文名称:柠檬油(冷榨品)
2、英文名称:Lime oil
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:cold pressed
7、CASNO.:84929-31-7
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:黄色至浅绿色或深绿色挥发性精油,常有蜡状物析出。
2、溶解性:可溶于大多数非挥发性油和矿物油中,不溶于甘油和丙二醇。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:0.849~0.858
6、旋光度:
7、折射率:1.4740~1.4770
8、酸值:≤3.0
9、闪点:
10、凝固点:
11、添加限量:FEMA(mg/kg):软饮料 230;糖果 1100;冷饮 280;焙烤食品 50。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料(包括除萜白柠檬油);主要用于姜汁啤酒、可乐饮料、冰淇淋、焙烤食品、糖果等,并常与柠檬油合用。
四、执行标准:GB N086
五、BRN:
六、毒性:美国FEMA、FDA将柠檬油列为GRAS物质。
七、制法:由芸香科植物白柠檬的果皮冷榨而得。
八、包装规格:
九、最小起定量:
十、交货期:
十一、储藏条件:
十二、管制信息:
十三、产地:主要产于墨西哥、美国、西印度群岛、非洲东部、欧洲南部等地,常称为“墨西哥型”。
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