名称:庚醛
CAS号:111-71-7
分类:暂时允许使用的香料
一、基本信息:
1、中文名称:庚醛
2、英文名称:Heptanal
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:Heptaldehyde;Aldehyde C7
7、CASNO.:111-71-7
8、分子式:C7H14O
9、分子量:114.19
10、含量:≥92.0
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:微溶于水。
3、熔点:
4、沸点:152.8℃
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:35℃
9、凝固点:
10、添加限量:中国:按生产需要适量添加。美国FEMA:0.00012%~0.00049%。
三、用途或功效:
1、功能:庚醛可提供脂肪气味,主要用于配制柑橘、蔬菜和瓜果等型香精。
2、用途:可用作食用合成香料。
四、毒性:美国FEMA将庚醛列为GRAS物质。长期接触庚醛能引起头晕,并能腐蚀皮肤。
五、执行标准:GB I1146
六、包装规格:
七、制备方法:由蓖麻子油经加热分解后减压蒸馏而得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
(3S,4R)-1-(叔丁氧羰基)-4-(4-氟苯基)吡咯烷-3-羧酸 酒石酸福莫特罗 反式-1,4-环已烷二羧酸二甲酯 1-甲氧基-2-甲基-2-丙醇 (4-氯苯基)(2-吡啶基)甲酮 根皮素 1,1′-联苯-6′,8′,9′-三羟基-3-烯丙基-4-o-β-D-吡喃葡萄糖苷 磺胺二甲嘧啶 ZK-260255 2,3-二氯-1-丙烯 β-紫罗兰酮 十六烷基三丁基溴化鏻 绞股蓝苷 I 对甲苯基脲 4-氨基-3-氯苯甲腈 正辛醇 2-氨基-4-噻唑乙酸乙酯 2-氨基-5-溴苯甲酸 三丁基甲锡烷基三氟甲磺酸酯 3,5-二溴苯酚 2,5-二氟苯丙酮 N-(2-氯乙基)吗啉盐酸盐 24-甲基-5,7-胆甾二烯-3β-醇 乙基磺酰氯 26-O-β-D-葡萄吡喃糖基-5,25(27)-二烯-1β,3β,22β,26-四醇-1-O-α-L-阿拉伯吡喃糖苷 2-乙酰氨基-5-溴-6-甲基吡啶 4-甲酰基-1H-吡咯-2-羧酸甲酯 1-乙基-3-甲基咪唑硫酸乙酯盐 豯莶苷 1-(2-萘甲酰基)乙醇 亚磷酸三苯酯 3-氟-4-甲基乙酰苯胺 MR-18445 1-溴-6-氯己烷 3-氯-2-氟苯甲醛 4-氟-2-甲基苯甲酸 甲磺酸乙酯 2-己酮 银杏果粉(冻干) S-(-)-3-叔丁胺基-1,2-丙二醇 2,3,4-三氟硝基苯 对茴香醛 N2,9-二乙酰鸟嘌呤 5-乙基尿嘧啶 4-溴烟酸 2-喹喔啉羧酸 烟碱 (R,R)-(-)-N,N'-双(3,5-二叔丁基亚水杨基)-1,2-环己基二胺钴(II) 2,7-二氨基芴二盐酸盐 氧化镨