名称:丁酸
CAS号:107-92-6
分类:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:丁酸
2、英文名称:Butyric acid
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:正丁酸;杀灭菊酸;丁酸;天然丁酸;正丁酸
6、英文别名:
7、CASNO.:107-92-6
8、分子式:C4H8O2
9、分子量:88.11
10、含量:≥98(含酸量)
二、理化性质:
1、外观性状:色油状液体,具有刺激性及难闻的气味。
2、溶解性:与水混溶,可混溶于乙醇、乙醚。
3、熔点:零下4.5℃
4、沸点:165.6℃
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:1.38
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:美国FEMA:布丁类,0.000019%~0.0045%;胶母糖,0.006%~0.027%;其他,0.00055%~0.0082%。
三、用途或功效:
1、功能:丁酸可提供奶油香气味,是调香原料。丁酸不仅可作黄油、干酪香精主调料的原料,而且能使水果香精增昧、增稠。用量极微即可获得满意的香气;
2、用途:用作萃取剂、脱钙剂、酯类合成,也用以制取香料、杀菌剂和乳化剂等。
四、毒性:属低毒类。
五、执行标准:GB I1324
六、包装规格:
七、制备方法:丁醇在催化剂的存在下,与氧气或空气中氧进行氧化即得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
L-779976 1-正-丁基-4-碘苯 氰乙酸 9-乙氧基马兜铃内酰胺 阿仑磷酸钠 顺式-2,6-二甲基哌啶 8-甲基牛扁次碱 2-叔丁基苯酚 埃文蓝 十溴联苯 2-(2-氯乙氧基)乙酸甲酯 RO-09-8325 (+)-二苯甲酰基-D-酒石酸一水合物 2-甲基咪唑并[1,2-a]吡啶-3-甲酸 芦丁 3-硝基苯甲酰氯 烯丙基丙二酸 乙醇胺 L-丝氨酸 4-Chloro-3-(trifluoromethyl)phenylboronic acid pinacol ester 四甲基氢氧化铵五水合物 2-氨基-3-苄氧基吡啶 四溴邻苯二甲酸酐 2,4-二氟甲苯 2,6-二溴-苯乙腈 4-氟苯硫酚 6-二甲氨基-9-(β-D-呋喃核糖)卟啉 Boc-L-4-氟苯丙氨酸 (S)-1-Boc-3-羟甲基哌啶 阿魏酸(天然) 2-辛酮 岩藻黄质 3,5-二甲基-4-硝基苯甲酸 1-甲基吲哚-3-甲醛 维特克拉 2,4-二氯苯甲腈 Hythiemoside A 苯乙炔 1,5-戊二醇 聚丙烯酸钠 L-(+)-α-苯甘氨酸 五肽胃泌素 1,1'-双(二苯膦基)二茂铁二氯化钯(II)二氯甲烷复合物 己酰氯 Delavirdine mesilate Gadocoletic acid trisodium salt, B-22956/1 N,N`-二乙酰基乙二胺 FR-172516 3-氟-4-甲基苯甲醛 7-甲氧基香豆素