名称:姜油
CAS号:8007-08-7
分类:天然香料
一、基本信息:
1、中文名称:姜油
2、英文名称:ginger oil
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:生姜油
6、英文别名:
7、CASNO.:8007-08-7
8、分子式:
9、分子量:
10、含量:99
二、理化性质:
1、外观性状:淡黄色至黄色液体。
2、溶解性:溶于乙醇;几乎不溶于水,不溶于甘油和丙二醇。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国:按生产需要适量添加。美国FEMA:0.0013%~0.002%。
三、用途或功效:
1、功能:用调配食用香精可增加姜的辛辣气味。有一定的抗氧化能力。
2、用途:食品天然香料。
四、毒性:美国FEMA和FDA均将姜油列为GRAS物质。
五、执行标准:GB N075
六、包装规格:
七、制备方法:用干姜为原料,经粉碎后,采取水蒸气蒸馏法提油。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
Clausine D 2,4,5-三氟苯乙酸 L-鸟氨酸 L-天门冬氨酸盐 戈米辛T醇 Vorozole 5-氨基-2-氯三氟甲苯 甲基双烯双酮 9-氨基-(9-脱氧)-表氢化奎尼丁三盐酸盐 三苯基六氟磷酸碳 L-半胱氨酸乙酯盐酸盐 硫酸钠十水合物 4-溴-苯磺酰氯 1-异硫代氰酸十二烷酯 3-硝基苯硼酸 2,5-二氯苄胺 2,4-二甲氧基异硫氰酸苯酯 神经酸 Fmoc-L-蛋氨酸 羟乙基磺酸钠 4-氯-2-甲基苯酚 D-(-)-酒石酸二异丙酯 2-氯乙基苯基硫醚 4-硝基苯酐 1-乙酰基咪唑 1-十八烯 9,10-菲醌 邻甲苯异氰酸酯 4-溴-2,5二甲氧基苯乙胺 4-甲基苯乙烯 Boc-D-天冬酰胺 β-胡萝卜素 二甲苯麝香 Marsdenoside F 2-O-桂皮酰-没食子酰葡萄糖 (R)-(-)-5-溴甲基-2-吡咯烷酮 2,2-二甲基丁酸 盐酸艾司洛尔 磺酸荚二水合物 1,10-邻二氮杂菲-2,9-二甲酸 碘化钛(IV)无水 2,7-二氮杂螺[4.5]癸烷-2-甲酸叔丁酯 SR-149415, SSR-149415 1,2-环己二酸酐 石柯二醇 甲烷亚磺酸钠盐 CP-93318 DL-扁桃酸 Anhydroalkannin 2-Deacetyl-2a-benzoyl-5,13-diacetyltaxchinin A 苯并咪唑-5-甲酸