名称:芫荽子油
CAS号:8008-52-4
分类:天然香料
一、基本信息:
1、中文名称:芫荽子油
2、英文名称:Coriander oil
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:芫荽油
6、英文别名:
7、CASNO.:8008-52-4
8、分子式:
9、分子量:
10、含量:99
二、理化性质:
1、外观性状:无色或淡黄色挥发性精油。具有芫荽所特有的香气和滋味,近似于芳樟醇。
2、溶解性:几乎不溶于水,溶于乙醇、乙醚、冰醋酸中。有一定防霉性能。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国:按生产需要适量添加。美国FEMA:酒类,0.001%~0.003%;其他,0.00031%~0.0047%。
三、用途或功效:
1、功能:芫荽子油能对多种食品、化妆品类增香,且有一定的防霉性能。芫荽子为中草药,有健胃、驱风和祛痰的功效。
2、用途:我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用于硬糖、含醇饮料、泡菜、肉糜和调味料等。美国主要用于咖喱粉、肉、香肠。
四、毒性:美国FEMA和FCC(IV)均将芫荽子油列为GRAS物质。
五、执行标准:GB N047
六、包装规格:
七、制备方法:由乎形科一、二年生草本芫荽(Coriandrum sativum)(亦称胡荽、香菜)的成熟果实,干燥、破碎后经水蒸气蒸馏而得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
4-氨基吡啶-3-磺酰胺 3-吲哚乙酸 Phenylthiomethylboronic acid pinacol ester 异丙氧基乙醇 氟代丙二酸二乙酯 3-乙酰基-2,5-二甲基噻吩 癸二酸 4-(N-马来酰亚胺甲基)环己烷-1-羧酸磺酸基琥珀酰亚胺酯钠盐 二水L-(+)-酒石酸二钠 2-硝基苯甲醇 醋酸氯己定 2,2'-联喹啉-4,4'-二羧酸二钠 泡桐素 紫草素 3-羟基苯甲酸 2-氯-4,5-二氟苯甲酸 4-Formyl-3-(trifluoromethyl)-1-methyl-1H-pyrazole 氯化偏苯三酸酐 5-甲基-2-硝基苯酚 高碘酸钠 3,3'-双(三氟甲基)二苯基甲烷 16alpha-羟基泼尼松龙 氯二氟乙醛水合物 对氨甲基苯磺酰胺盐酸盐 胆红素 4,4-二异氰酸酯二环己基甲烷 硝酸镁六水合物 二辛基甲胺 N-羟基琥珀酰亚胺 迷迭香酸, 来源于迷迭香 3-氟-5-(三氟甲基)苯甲酰氯 烟碱 乙酸仲丁酯 2-萘甲酰氯 (S)-(-)-1-(4-甲氧基苯基)乙胺 氧化钨铈 (5-甲氧基-1H-吡咯并[2,3-c]吡啶-2-基)甲醇 1,2,3,4,6-O-五没食子酰葡萄糖 头孢呋辛 四正丁基六氟磷酸铵 O-苄基-DL-丝氨酸 4-氟苄胺 (2E,4E,8E,10E,12E)-N-异丁基-2,4,8,10,12-十四戊烯酰胺 3-(三氯甲基)苯酚乙基呋喃 维生素E烟酸酯 五氟戊硫醇 20甲基-5-羧甲基-7-羟基-4-吡喃酮 4-氯-3-氟苯甲醛 间苯二甲酸二苯酯 氯桥酸酐