名称:丁香花蕾油
CAS号:8000-34-8
分类:天然香料
一、基本信息:
1、中文名称:丁香花蕾油
2、英文名称:Clove oil
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CASNO.:8000-34-8
8、分子式:
9、分子量:
10、含量:99
二、理化性质:
1、外观性状:无色至淡黄色液体,陈化或暴露在空气中后颜色变暗并发稠。
2、溶解性:溶于乙醚和冰醋酸,不溶于水、甘油和矿物油。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国:按生产需要适量添加。美国:布丁类,0.000035%~0.0005%;其他,0.00031%~0.18%。
三、用途或功效:
1、功能:丁香花蕾油对有机酸稳定,故用于酸性食品增香效果尤佳。有较强的杀菌能力和抗氧化性能。
2、用途:主要用于烹饪调味料、泡菜和糕点等。
四、毒性:美国FEMA将丁香花蕾油列为GBAS物质。
五、执行标准:GB N003
六、包装规格:
七、制备方法:以干燥未开的丁香花蕾为原料,采用水蒸气蒸馏法提取,得油率为15%~20%。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
1,3-二-正-丁基-2-硫代巴比妥酸 没食子酸甲酯 盐酸表阿霉素 周效磺胺 (S)-7-Amino-5-benzyl-4-oxo-5-azaspiro[2.4]heptane (2,6-二氯-3-硝基苯基)甲醇 5,6-二氯烟酸 二甲基二氯化锡 人参皂苷 b3 白术内酯 III 2-羟基-3-甲酰基-7-甲氧基咔唑 L-779575 没食子酸 溴酸钠 4-氟硝基苯 8-氯萘-1-磺酸二水合物 甘草宁F L-天冬氨酸钾 2-碘溴苄 盐酸法舒地尔 4-羟基苯甲酸 硝酸钙 3-甲基喹啉 α-羟基-α-甲苄基甲苯酮 4,4'-二氨基苯酰替苯胺 麝香酮 1-氯庚烷 4-氯-3-硝基苯基异氰酸酯 (S)-3,3’-二溴-2,2’-二甲氧基-1,1’-联萘 Vinxaltine sulfate, Vinfosiltine sulfate, Servier-12363, S-12363 阳离子交换树脂 闹达柯裂亭 3-羟基苯甲酸 2-噻吩乙醇 双(二-甲氨基乙基)醚 九里香内酯 淫羊藿苷 I 银杏果粉(烘干) 蜂花酸 A 3-溴苯乙醚 4-溴-2,6-二氨基吡啶 3-氯-5-氟苯乙酸 4-氟碘苯 亚硒酸 5-甲氧基甲基糠醛 硒化铬 1-乙酰基-5-硝基二氢吲哚 3,5-二氯苄醇 含羞草碱 柠檬黄