一、基本信息:
1、中文名称:咖啡因
2、英文名称:Caffeine
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:三甲基黄嘌呤、 三甲基黄嘌呤、咖啡碱、茶毒、马黛因、 瓜拉纳因子、甲基可可碱
6、英文别名:
7、CASNO.:58-08-2
8、分子式:C8H10N4O2
9、分子量:194.19
10、含量:98~101
二、理化性质:
1、外观性状:白色粉末或无色至白色针状结晶。
2、溶解性:乙酸乙酯、氯仿、嘧啶、吡咯、四氢呋喃中可溶;酒精和丙酮中一般可溶;石油醚、醚及苯中微溶。
3、熔点:237 癈
4、沸点:178℃(升华)
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:可乐型饮料,最大使用量为0.015%。
三、用途或功效:
1、功能:咖啡因具有提神、醒脑等刺激中枢神经系统的作用。
2、用途:中枢兴奋药,用于制备医药复方制剂及食品添加剂。
四、毒性:口服-大鼠 LD50:192 mg/kg;口服-小鼠 LD50:127 mg/kg。
五、执行标准:GB 00.007
六、包装规格:
七、制备方法:咖啡因可由茶叶、咖啡等天然产物中提取,用升华法或有机溶剂提取法制取;也可由尿素法和二甲脲法合成制得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件: