名称:甘草
CAS号:1405-86-3
分类:甜味剂
一、基本信息:
1、中文名称:甘草
2、英文名称:Glycyrrhizic acid
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:甜甘草
6、英文别名:
7、CASNO.:1405-86-3
8、分子式:C42H62O16
9、分子量:822.94
10、含量:99
二、理化性质:
1、外观性状:淡黄色粉末，味甜，略带苦味。
2、溶解性:易溶于热水，不溶于醚，难溶于丙二醇、乙醇。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国：按生产需要适量添加。
三、用途或功效:
1、功能:甘草性平，味甘，有清热解毒、祛痰止咳、补脾益气缓和止痛、调和药性的功能。
2、用途:甜味剂。
四、毒性:甘草服用时间过长，可引起血压升高，血钾降低，特别是对老年人和心血管病及肾脏病患者，易引起高血压症和充血性心脏病。将甘草作为调味料和草药使用，正常使用对人体无害，为无毒品。对小鼠腹腔试验表明，LD50：0.805g/kg。小鼠经口LD50大于10g/kg。美国FDA将甘草列为GRAS物质。
五、执行标准:GB 19.009；INS 958
六、包装规格:
七、制备方法:将甘草的根和茎除去杂质、洗净、润透、切片、干燥即得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
N-乙氧碳酰基-2-乙氧基-1,2-二氢喹啉 杠柳酸 K 2-氨基-4,6-二甲氧基嘧啶 三聚甘油单硬脂酸酯 3-氨基-2-甲氧基吡啶 4-溴丁酸甲酯 姜黄素 4'-氟苯丙酮 5'-乙基甲酰氨基腺苷 1-甲基吡唑 2,6-二氯-3-吡啶硼酸 三(邻甲苯基)膦 2-乙酰氧基异丁酰溴 2-甲基-3-硝基苯基异氰酸酯 2,4-二甲基-3-乙基吡咯 均苯四甲酸二酐 2,6-二甲基-3-氨基吡啶 草酸锂 L-脯氨酸 (2S,3S,5S)-2-(N-((5-噻唑基)-甲氧羰基)氨基)5-叔丁氧基甲酰氨基--1,6-二苯基-3-羟基己烷 Muricatocin A N-环己基苯胺 戈米辛 卡龙酸酐 盐酸依普拉酮 L-(+)-2,3-二氨基丙酸盐酸盐 五味子脂素 M2 3-甲基环戊酮 高哌嗪 3-O-[β-D-木吡喃基][β-D-吡喃葡萄糖基-(1→4)]-α-L-吡喃鼠李糖基-(1→3)-β-D-吡喃鼠李糖基-(1→2)-α-L-吡喃阿拉伯糖常春藤皂苷-28-O-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→6)-β-D-吡喃鼠李糖基酯 三(4-溴苯基)胺 环己烷乙酸 γ-环糊精 3-异丙基-5-氨基异噁唑 磺胺氯吡嗪钠 (异丙基硫代)乙酸 1-(2-溴乙基)-2-氯苯 泛影酸 2-甲氧基甲基苯硼酸 2,2',4,4'-四羟基二苯甲酮 2-溴-2'-羟基苯乙酮 灰叶烟草宁碱 2-甲基-3-呋喃硫醇 4-氰基-4’-羟基联苯 2-溴戊烷 9α-羟基-14β-(2-甲基丁酰基)-氧-2α,5α,10β-三乙酰氧基紫杉-4(20),11-二烯 根皮素 5-甲基-3,4-二氢噻吩并[2,3-d]嘧啶-4-酮 三甲基乙烯基硅烷 2-氨基-6-硝基苯并噻唑
