名称:氯化胆碱
CAS号:67-48-1
分类:营养强化剂
一、基本信息:
1、中文名称:氯化胆碱
2、英文名称:choline chloride
3、中文化学名称:2 - 羟乙基三甲基氯化铵
4、英文化学名称:2-Hydroxyethyl-trimethylammonium chloride
5、中文别名:增蛋素;氯化上甲基(2-羟乙基)铵;氯化-β-羟乙基-N,N,N-三甲基铵
6、英文别名:
7、CASNO.:67-48-1
8、分子式:HOCH2CH2N(CH3)3Cl
9、分子量:139.63
10、含量:≥98.0~100.5
二、理化性质:
1、外观性状:无色或白色结晶或晶体粉末。
2、溶解性:易溶于乙醇和水。
3、熔点:
4、沸点:302~305℃(分解)
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:强化婴幼儿食品,0.038%~0.079%。
三、用途或功效:
1、功能:氯化胆碱是一种属B族维生素的胆碱制剂,有防止脂肪在肝中沉着的作用,在新陈代谢过程中起重要作用。
2、用途:营养强化剂。
四、毒性:FAD/WHO(1994)规定,ADI不作特殊规定。美国FDA将氯化胆碱列为GRAS物质。
五、执行标准:GB 16.000
六、包装规格:
七、制备方法:在胆碱的甲醇溶液中加入盐酸使之中和,然后再精制而得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
1-吡咯烷基丁腈 异枸橼酸 2,2-二羟甲基丙酸 2-氨基-5-硝基吡啶 对乙氧基苯乙酮 顺-(1R,2S)-苄胺环己烷甲醇 2-溴丁酸 三氯化铝 N,N`-二水杨醛-1,3-丙二胺 Isotaxiresinol 9,9'-acetonide α-萘黄酮 多鳞番茄枝辛 Q1 喹啉-8-硼酸 2-氟-3-吡啶甲醛 5,7,4'-Tri-O-methylaromadendrin Solifenacin Succinate N-苄氧羰基-L-谷氨酸 铁力木精 Piriprost 环十五(烷)酰 莲子粉(烘干) 偶氮二甲酸二苄酯 Icofungipen, PLD-118, BAY-10-8888 2-羟基苄腈 N-[6-氯-5-(2-甲氧基苯氧基)[2,2'-二嘧啶]-4-基]-4-叔丁基苯磺酰胺 新柳杉双黄酮 2,4-二氯苯乙腈 茴拉西坦(阿尼西坦) 3,5-二叔丁基-4-羟基苯乙腈 1-正庚醇 大豆皂苷 A3 异烟酰胺 2-乙酰噻唑 2-(Boc-氨基)-5-吡啶甲醇 quinolin-8-yl 1-(cyclohexylmethyl)-1H-indole-3-carboxylate 异丙胺 2-乙基环己酮 氟铬酸吡啶鎓 2-异丙基-2-苯基乙腈 2-羟基苯并噻唑 醋酸妊娠双烯醇酮酯 (R)-(+)-降冰片胺 5,5-二甲基氧基-1,2,3,4-四氯环戊二烯 KCO-912 2-(甲基磺酰基)苯基硼酸 Isodonadenanthin 3-甲基-4-甲硫基苯酚 新疆紫草酮 硫酸钠 3-溴-1-甲基-1H-吲唑-4-胺