名称:醋酸钙
CAS号:5743-26-0
分类:营养强化剂
一、基本信息:
1、中文名称:醋酸钙
2、英文名称:Calcium Acetate
3、中文化学名称:乙酸钙
4、英文化学名称:Calcium diacetate
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CASNO.:5743-26-0
8、分子式:(CH3COO)2Ca稨2O
9、分子量:176.18
10、含量:98.0~102.0
二、理化性质:
1、外观性状:白色细小疏松粉末,无臭,味微苦,易吸潮。
2、溶解性:易溶于水。微溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国:8~16g/kg。
三、用途或功效:
1、功能:醋酸钙作为食品营养强化剂是补充机体内钙的来源之一。同时,醋酸钙又可起螯合作用和稳定作用。
2、用途:螯合剂;抑霉剂;稳定剂;缓冲剂;增香剂;防腐剂;营养强化剂; pH 值调节剂;加工助剂。
四、毒性:小鼠经静脉注射LD50:52mg/kg。FA0/WHO(1994)规定,ADI不作限制性规定。美国FDA将醋酸钙列为GRAS物质。
五、执行标准:GB 16.000
六、包装规格:
七、制备方法:可由醋酸与碳酸钙或氢氧化钙反应,精制而得。也可由焦木酸与氢氧化钙中和、精制而成。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:储存于干燥,清洁,阴凉,通风处。
正十五烷 4-甲氨基苯甲酸 3-氯苯乙酸 双(3,5-二甲基苯基)氧化膦 乳酸锂 BAY-58-2667 3,4-二甲基苯胺 相思子原酸 2,5-二氟苯磺酰氯 4-(4-甲基哌嗪基)苯甲酸 1,2-亚乙烯基双(三苯基溴化膦) 环氧氯丙烷 8-溴腺苷 2-氯-4-氟-1-碘苯 4,6-二羟基烟酸乙酯 (+)-二异松蒎基氯硼烷 辛酸庚酯 反式-2-溴茚满醇 红豆粉(膨化) 2-溴吡啶-4-甲醇 甲基-6-O-(N-庚基氨甲酰基)-α-D-吡喃葡糖苷 N-[2-(双异丙基氨基)乙基]-2-[(2-羟基-4,5-二甲氧基苯甲酰)氨基]-4-噻唑甲酰胺盐酸盐 2,2-双(4-羧基苯基)六氟丙烷 3-氯-4-甲基苯胺 乙二酸二丁酯 6-苄氧基-9-[(1S,3R,4S)-2-亚甲基-4-苄氧基-3-苄氧基甲基环戊基]-9H-嘌呤-2-胺 Austrospicatine 2-(二乙基氨基)乙基氯盐酸盐 磷酸三(2-氯丙基)酯 2-(6-(三氟甲基)-2-吡啶基)-2 -氨基丙烷 噁唑-5-羧酸 吖啶 二丁基二硫醚 盐酸维拉帕米 4-甲基-2-戊酮 5-氨基-4-(4-甲氧基苯基)-1,2,3-噻二唑 VRC-4307 1-甲基-5-氨基吡唑 1,3-二氯-1,1,3,3-四异丙基二硅氧烷 甲氰菊酰氯 1-氯十二烷 N-(4-氯乙基)乙酰胺 3-氨基吡唑 百里酚酞 8-溴-3,7-二甲基-3,7-二氢-1H-嘌呤-2,6-二酮 4-氰基苯磺酰氯 酚酞 2-溴-1,3,4-三氟苯 十一酸甘油三酯 3-甲氧基苯甲脒盐酸盐