名称:烟酰胺
CAS号:98-92-0
分类:营养强化剂
一、基本信息:
1、中文名称:烟酰胺
2、英文名称:Nicotinamide
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CASNO.:98-92-0
8、分子式:C6H6N2O
9、分子量:122.13
10、含量:98.5~101.0
二、理化性质:
1、外观性状:白色结晶粉末,无臭,味苦。
2、溶解性:易溶于水、乙醇和甘油;微溶于丙酮、氯仿和丁醇;不溶于苯和乙醚。
3、熔点:128~131℃
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国:谷类及其制品,40~50mg;婴幼儿食品,30~40mg。
三、用途或功效:
1、功能:烟酰胺的作用与烟酸同,在食品强化剂可适用姻酸,也可使用烟酰胺。
2、用途:营养强化剂等。
四、毒性:大鼠经口LD50:2.5~3.5g/kg。大鼠皮下注射LD50:1.7g/kg。GRAS(FDA)。
五、执行标准:GB 16.000
六、包装规格:
七、制备方法:有烟酸和氮作用后,通过苯乙烯型强碱性离子换树脂过滤,再经氨饱和滤液制得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
2,5-二氟苯基乙酸 甲基磺酰氯 碘代L-蛋氨酸甲基 苯基膦酸 粑拉乌定碱 3,5,6-三氯吡啶-2-甲酸 对苯二甲酸二乙酯 4-甲基-3-硝基苯胺 钛酸钾 5-硝基-2,4,6-三氨基嘧啶 葡萄糖酸亚铁 2-氟-3-硝基甲苯 二氧化铅 Heramandiol 粉绿罂粟碱 1,3-二苯基-2-丙酮 3β-羟基-5α-雄甾烷-17-酮 DL-缬氨酸乙酯盐酸盐 1,4-双(2-羟基六氟-2-异丙基)苯 4-丙烯氧基苯酚 异马钱子碱氨氧化物 DU-24565 2-(氯甲基)嘧啶盐酸盐 N-甲基己内酰胺 Fmoc-L-脯氨酸 吲哚 8-巯基鸟苷 2-去苯甲酰基-2-巴豆酰紫杉酚 N-乙基马来酰亚胺 8α-甲氧基呋喃二烯 邻苯二甲酸二异丁酯 马来酸氟吡汀 D-苯丙氨醇 地拉罗司 Tioconazole 2-甲硫基-5-溴嘧啶-4-甲酸甲酯 雷莫司汀 哒嗪-3,6-二醇 4-氯茴香硫醚 高氯酸四甲基铵 2-二苯基磷-2'-(N,N-二甲氨基)联苯 YM-274 杠柳酸 K 粉蕊黄杨二醇 B 5-氯-7-氮杂吲哚 雷醌内酯酮 镱锭 索拉非尼 2-氯-4-羟基苯甲酸水合物 2,4-二甲基-3-戊醇