名称:盐酸硫胺素
CAS号:70-16-6
分类:营养强化剂
一、基本信息:
1、中文名称:盐酸硫胺素
2、英文名称:thiamine hydrochloride
3、中文化学名称:氯化3-[(4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)-甲基]-5-(2-羟基乙基)-4-甲基噻唑
4、英文化学名称:3-[(4-amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-methylthiazolium chloride
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CASNO.:70-16-6
8、分子式:C12H17ClN4OS.HCl
9、分子量:337.27
10、含量:98.5~101.5
二、理化性质:
1、外观性状:白色至黄白色细小结晶或晶体粉末,略有米糠似的特异臭,味苦。
2、溶解性:不溶于乙醚和苯,溶于甘油‘乙醇和水。
3、熔点:≈248℃
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国:谷类及制品等,3~5mg/kg,婴幼儿食品,4~8mg/kg。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:营养强化剂。
四、毒性:小白鼠经口LD50:9000mg/kg。美国FDA将盐酸硫胺素列为GRAS物质。
五、执行标准:GB 16.000
六、包装规格:
七、制备方法:由丙烯腈经过缩醛物、乙酰嘧啶、硝酸硫胺,再转化成盐酸盐。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
2-(4-氯苯基)乙基异硫代氰酸酯 烯丙基雌烯醇 (S)-4-(3-氯丙基)-3-甲基 1,3,6,8-芘四磺酸四钠盐 叔丁基(4-碘丁氧基)二甲基硅烷 苦木西碱 F 三氟甲磺酸铝 3-氨基环戊烷腈 3-甲酸基噻吩-2-硼酸 Imirestat 4-氯-6-氟-2-甲基喹唑啉 3-Allyl farnesol 3-[3-(4-溴联苯-4-基)-3-羟基-1-苯丙基]-4-羟基香豆素 四氯化锡(IV) 苯丙炔酸 2,2-二甲基丙烷 4-氨基亚苯基肼 2,6,8-三甲基-4-壬酮 伊文思蓝 3-苯基丙酸乙酯 (1R,2S)-REL-2-(3,4-二氟苯基)环丙胺盐酸盐 4-巯基吡啶 乙二胺四乙酸三钠水合物 硒氰酸钾 4-正丙基苯胺 7-氟苯并二氢吡喃-4-酮 N-Fmoc-L-正亮氨酸 D-醛糖内酯 PDP, CC-1069 4-氟苯肼盐酸盐 (S)-2,6-二氨基-4,5,6,7-四氢苯并噻唑 3-硝基查耳酮 朝鲜五加苷 C 2,4-二氟硝基苯 4,5-二氯-3-羟基哒嗪 (+)生物素-N-琥珀酰亚胺基酯 3-氯-4-(三氟甲基硫代)苯胺 1,4-二苄基哌嗪 愈创甘油醚 6-甲基-1-辛醇 N6-亚乙烯基腺苷 异欧前胡素 2-羟基-4-三氟甲基喹啉 (2-氧代-3,3-二氟庚基)膦酸二甲酯 锇酸钾(VI)二水合物 胡椒醛 氨基丙二腈对甲苯磺酸盐 1-(4-氨苯基)乙醇 槲皮素-3-O-α-L-阿拉伯糖-(1→6)-[2"-O-(E)-对-香豆酰基]-β-D-吡喃葡萄糖苷 4-苄氧基-3-硝基苯乙酮