名称:碳酸钙
CAS号:471-34-1
分类:面粉处理剂
一、基本信息:
1、中文名称:碳酸钙
2、英文名称:Calcium carbonate
3、中文化学名称:碳酸钙
4、英文化学名称:Calcium carbonate
5、中文别名:轻钙; 活性碳酸钙; 轻质碳酸钙; 方解石; 沉淀碳酸钙; 重质碳酸钙
6、英文别名:Calcium light; activity of calcium carbonate; precipitated calcium carbonate; calcite; precipitated calcium carbonate; heavy calcium carbonate
7、CASNO.:471-34-1
8、分子式:CaCO3
9、分子量:100.09
10、含量:98.2
二、理化性质:
1、外观性状:白色微晶粉末，无味、无臭。
2、溶解性:溶于水，溶于酸。
3、熔点:825℃
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国：用于小麦粉，1.5g/kg;面粉处理剂，5.0g/kg（最后食品中不得检出）。
三、用途或功效:
1、功能:碳酸钙可作为面粉处理剂、膨松剂、抗结剂、固化剂、营养强化剂等。
2、用途:
四、毒性:大鼠经口LD50：6450g/kg。美国FDA将碳酸钙列为GRAS物质。
五、执行标准:GB 13.006；INS 170（i）
六、包装规格:
七、制备方法:1、由碳酸钠溶液与水反应制得；2、由二氧化碳通入石灰乳制得；3、由碳酸钠溶液与氯化钙溶液作用制得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
SCA-40 (R)-(+)-N,N-二甲基-1-(三甲基甲硅烷基)甲基-2-苯乙胺 (E)-2-己酸甲酯 葡萄糖氧化酶 3-甲基-7-丙基黄嘌呤 L-丝氨酰胺盐酸盐 3,4,5-三甲基吡咯-2-甲基乙酯 水合硫酸铬 氨芬酸钠 3-(三甲氧基甲硅基)甲基丙烯酸丙酯 2-二苯甲基哌啶 2-氯-6-三氟甲基吡啶 三氟甲磺酸钠 1-烯丙基咪唑 2,3,5-三氯吡啶-4-甲酸 3-溴苯甲醚 1-丁基-3-甲基氯化咪唑鎓 L-(+)-樟脑磺内酰胺 2-巯基嘧啶-4,6-二羟基嘧啶 3-羟基吲唑 4-溴-2,3-二氟苯硼酸 (2,4-二氧代-4-噻吩-2-基)-丁酸甲酯 （25S）-螺甾烷-5-烯-3β-基 O-α-L-吡喃鼠李糖基-（1→2）-O-[O-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→4）-α-L-吡喃鼠李糖基-(1→3）]-β-D-吡喃葡萄糖苷 9-羟基-9-芴甲酸 苯酚红 2-溴-1-(4-二甲基氨基苯基)乙酮 胞二磷胆碱 双(苯硫基)甲烷 2-Fluoro-3-(ethoxycarbonyl)phenylboronic acid 5-甲基-2-硝基苯酚 三对节萜酸 六水合硫酸铜铵 3-O-乙酰基-6-O-苯甲酰基-5-O-(甲磺酰基)-1,2-O-异亚丙基-α-D-呋喃葡萄糖 过氧化二-(2,4-二氯苯甲酰) 4-二甲氨基苯甲酸乙酯 2-溴-4-碘吡啶 N.N'-二琥珀酰亚胺基碳酸酯 5-(2-呋喃基)-1H-吡唑-3-甲酸 Moxifetin hydrogen maleate, VUFB-15468 ((4-溴噻吩-2-基)甲基)氨基甲酸叔丁酯 3,3-二甲基丁酸 二-(4-甲基苯甲酰)过氧化物 N-乙基脲 观音莲明碱 3-(1-吡咯烷基)丙腈 4,6-二氯嘧啶-5-乙醛 (R)-(-)-1-氨基茚满 2,2-二甲氧基丙烷 Etoricoxib 柳穿鱼苷
