一、基本信息
1、中文名称：低聚异麦芽糖
2、英文名称：ISOMALTOSE
3、中文化学名称：6-葡萄糖-Α-葡萄糖苷
4、英文化学名称：6-O-A-D-GLUCOPYRANOSYL-D-GLUCOSE
5、中文别名：
6、英文别名：
7、CAS NO：499-40-1
8、分子式：C12H22O11
9、分子量：342.3
二、理化性质
1、外观性状：白色或微黄色粉未
2、溶解性：
3、熔点：155-160℃
4、沸点：
5、密度：
6、旋光度：
7、折射率：
8、闪点：
三、用途或功效
1、功效：糖尿病人可以适量食用，异麦芽低聚糖中的“糖”是指一种分子结构，与我们日常所说的糖是有区别的。我们日常食用的如蔗糖，属于多糖，能被人体消化、代谢。动物的肠道中没有水解异麦芽低聚糖的酶解系统，因此，它们不被消化吸收，而直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用。 所以，糖尿病人食用异麦芽低聚糖是不影响血糖的。而且，像异麦芽低聚糖之类的功能性低聚糖，由于不影响血糖，同时具有甜味和一定的保健功能，日渐成为糖尿病人的优选甜味添加剂。低聚异麦芽糖抗龋齿性甚佳，不易被蛀牙病原菌-变异链球菌（Streptococcus mutant）发酵，所以产生的酸少，牙齿不易腐蚀，它与蔗糖并用时，也能阻碍蔗糖不易被变异链球菌作用而产生水不溶性的高分子葡聚糖，抑制蔗糖的蛀牙性。低聚异麦芽糖中潘糖（Panose）对阻碍齿垢形成的效果极为明显。龋齿也是我国儿童最普遍的牙病之一，保护儿童口腔卫生、预防牙病，以低聚异麦芽糖代替白砂糖，生产不易龋齿的食品和饮料是一件很有价值的工作，希望引起卫生界、食品保健界注目。
2、用途：用于食品，保健食品的调味剂。
四、执行标准：
五、包装规格：25kg/袋
六、最小起定量：1袋
七、交货期：一周内交货
八、储存条件：长期保存在2-8℃防潮保存更加。
5-溴-2-糠醛 7-溴苯并[b]噻吩 1-苯基-2,4-己二炔-1-醇 1,3-环己二烯 二甲噻丁 苯二甲酰亚胺 N-甲基-2-乙酰基吡咯 (25S)-26-O-β-吡喃葡萄糖基-22-羟基-5β-呋甾烷基-3β,26-二醇 3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→2)-O-β-D-吡喃半乳糖苷 异烟酸 3-(环己胺)-2-羟基-1-丙磺酸钠盐 Pandamarilactonine A 5-甲基-1H-吡唑-3-甲酰胺 对甲苯磺酸正丁酯 4-氰基苯酚 2,3,4,6-四-O-三甲基硅基-D-葡萄糖酸内酯 氯化铑(Ⅲ) 菖蒲酮 (5-氯-1-苯并噻吩-3-基)甲醇 庚二酸 2-溴-3'-甲氧基苯乙酮 丁醛二乙缩醛 铁屎米酮 3-戊醇 纽甜 4-氯-1-甲基-3-醛基-5-氮杂吲哚 对十二烷基苯磺酰叠氮 吡啶-2-磺酸 茜素红S A-70826 硝酸钐(III) 六水合物 4-碘-2-甲基磺酰基嘧啶 顺式-全氢异吲哚 三氟甲苯 氨噻肟酸 3-(N-对甲苯磺酰基-L-丙氨酰氧基)-5-苯基吡咯 GR-215864X, GW-215864X 对甲苯磺酸一水合物 飞燕草-3-0-β-D-(6-反式-对-香豆酰基)葡萄糖苷 2,6-二氟苯甲腈 (R)-(+)-N-苄基-1-苯乙胺 清艾菊素 A 显轴买麻藤醇 M 鸟苷-5'-二磷酸二钠盐 D-(+)-乳酸甲酯 3-O-甲基丙二酰基常春藤苷-28-O-α-L-吡喃鼠李糖基-（1→4）-β-D-吡喃葡萄糖苷-（1→6）-β-D-吡喃葡萄糖苷 1-吡咯烷基丁腈 三乙氧基硅烷 4-氟苯基环丙基甲酮 4-氟苄基氯化镁 枣树皂苷 VI
