名称:乙酸异丁酸蔗糖酯
CAS号:34482-63-8
分类:乳化剂
一、基本信息:
1、中文名称:乙酸异丁酸蔗糖酯
2、英文名称:Sucrose Acetate Iso-butyrate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO.:34482-63-8
8、分子式:C40H60O19
9、分子量:846.91
二、理化性质:
1、外观性状:乙酸异丁酸蔗糖酌为无色或微黄色透明状黏稠物,无臭无味或微带咸昧。
2、溶解性:难溶于水;易溶于乙醇、酯类和酮类等有机溶剂。
3、熔点:
4、沸点:288℃
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:中国:乳化香精,70.0g/kg。
三、用途或功效:
1、功能:分子中蔗糖的羟基全部被酯化,故无表面活性,主要起调节油相密度的作用。具有较强的亲油性。
2、用途:乳化剂,调节剂。
四、毒性:小鼠经口LD50>2lg/kg。FAO/WHO(1994)规定,ADI为0~10mg/kg。毒性与蔗糖脂肪酸酯相似。
五、执行标准:GB.10.014,INS444
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
(+)-古柯愈创木基甘油 2-硝基苯甲醛肟 2,5-二氯甲苯 RTI-112 3-氨基-5-硝基苯甲酸 甘草呋喃香豆酮 圆叶当归油 ent-贝壳烯烷-17,19-二酸 3-氨基丙基三甲氧基硅烷 1-烯丙基咪唑 3,5-二溴吡啶 20(R)- 原人参二醇 2-溴苯甲酮 (R)-(-)-N-新戊基-1-苯基-2-(1-吡啶烷)乙胺 2-氟-5-三氟甲基吡啶 胰酶 4-甲氧基-3-甲基苯硼酸 近琴巴豆醇 C 2-碘甲苯 3,4'-二羟基-3',5,7-三甲氧基黄烷 1-(3-氯苯基)哌嗪 亚甲基二磷酸 O-苯并三氮唑-N,N,N',N'-四甲基脲鎓四氟硼酸盐 硒化铬 3,5-二氟苄醇 2-(4-氨基苯基)乙胺盐酸盐 间氯过氧苯甲酸 布美他尼 包山油柑酚 3-环己基-2-(2-羟苯基)-1H-吲哚-6-羧酸甲酯 n-乙酰乙醇胺 4-三氟甲氧基苯硼酸 泼尼松, 参比标准 4-氰基苯乙烯 2-氯-3-硝基-4-氨基吡啶 4-(三氟乙酰基)甲苯 FR-66973 3-溴-1-丙醇 戊二酸氢甲酯 Fmoc-L-天冬氨酸-1-叔丁酯 2-溴苄醇 2-氯烟酸 4-氯吡咯并嘧啶 2-甲基-5-氨基吡啶 FJ-5002 6-氨基-5-溴喹喔啉 穆茱萸内酯醇 马钱子苷 6-丙酮基二氢血根碱 芜花木内酯