名称:硬脂酰乳酸钙
CAS号:5793-94-2
分类:乳化剂
一、基本信息:
1、中文名称:硬脂酰乳酸钙
2、英文名称:Calcium Stearoyl Lactylate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO.:5793-94-2
8、分子式:C48H86CaO12
9、分子量:895.3
二、理化性质:
1、外观性状:白色之奶油色粉末或薄片状物,或块状物。
2、溶解性:难溶于水,微溶于热水。
3、熔点:44~51℃
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:中国:2.0g/kg。
三、用途或功效:
1、功能:具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用。
2、用途:增稠剂,面粉改良剂,稳定剂,乳化剂。
四、毒性:1.ADI0~20(FAO/WHO,1994)。2.可安全于用食品(FDA,§172.884,1994)
五、执行标准:GB.10.009,INS482(ii)
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
亚氨基芪 (+)-N-甲基六驳碱 苯硼酸 Telinavir 2-呋喃硼酸 反式-1,4-二氯-2-丁烯 3-羟基-2-萘酸肼 4-硝基肉桂醛 氟化镧 3-甲基-2-氯-5-氨基吡啶 盐酸奥替尼啶 异硫氰酸胍 2-甲基蒽醌 Brasofensine sulfate, BMS-204756, NS-2214 九里香定碱 A 6-溴-2-苯并噻唑啉酮 3-氨基-4--碘-吲唑 陆得威蒿内酯 A 氯甲基环戊烷 二甲苯 富马酸酮替芬 4-氯吡咯并嘧啶 (1S,4R)-4-氨基-环戊-2-烯基-1-甲酸甲酯盐酸盐 一支蒿乙素 4,6-二硝基邻甲苯酚钠 3-氟-2-硝基吡啶 (S)-(-)-3-氨基奎宁环二盐酸盐 2-氯-4-甲砜基苯甲酸 川白芷内酯 2,6-二甲氧基苯甲酸 5-甲氧基芦竹碱 4-(2-苯并恶唑基)-4'-(5-甲基-2-苯并恶唑基)二苯乙烯 4-氟溴苄 2-溴十二烷酸 3-氯-4-硝基苯甲酸 楤木皂苷 D 2-乙氧基苯胺 双(环戊二烯)镍(II) 4-(2-氯苯基)-3-丁烯-2-酮 (2-吗啉基吡啶-4-基)甲醇 氯化铂 N-甲基四氢小檗碱 去甲托品醇盐酸盐 2-肼基苯并噻唑 ME-2303, FAD-104 阿扎司特 炔诺酮 1,3-丙酮二羧酸 (R)-(+)-2-氯丙酸甲酯 1-溴-2,2-二甲氧基丙烷