一、基本信息:
1、中文名称:山梨醇酐单油酸酯
2、英文名称:Sorbitan Monooleate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:司盘80
6、英文别名:Span-80
7、CAS NO.:1338-43-8
8、分子式:C24H44O6
9、分子量:428.62
二、理化性质:
1、外观性状:琥珀色粘稠油状液体或浅黄至棕黄色小珠状或片状硬质蜡状固体，有特殊的异味，味柔和。
2、溶解性:不溶于水，但在热水中分散即成乳状溶液。可溶于热乙醇、甲苯、四氯化碳等有机溶剂。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:中国：果汁型饮料，0.05g/kg；其他牛乳等，1.5g/kg。果蔬保鲜（涂膜）可按生产需要适量使用。
三、用途或功效:
1、功能:山梨醇酐单油酸酯为亲油性乳化剂，BHL值为4.3。
2、用途:乳化剂。
四、毒性:LD50 大鼠口服≥10g/kg(bw)。GRAS FDA-21CFR 172.842。ADI 0～25mg/kg(bw)（FAO/WHO，1994）。
五、执行标准:GB.10.005,INS494
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
3-(乙酰氨基)噻吩-2-甲酸 硫磺 2,5-二氟溴苄 盐酸-1,1-二苯肼联氨 茄软脂烯碱 丁香酸 哌嗪-1, 4-二羟基丙磺酸 异戊酸 舒地呫诺 4,4'-二氨基二苯砜 石蜡油 盐酸氟西汀 2,3-十一碳二酮 杨梅联苯环庚醇葡萄糖苷 阿伐那非中间体-9 Fmoc-L-异亮氨酸 1-壬烯 铁海棠碱 B 4-(溴甲基)苯硼酸 3-氨基-4-甲基三氟甲苯 2'-溴苯乙酮 5-甲氧基-7-氮杂吲哚 2-戊烯 对乙烯基苯甲酸 2-琥珀酰亚胺基-1,1,3,3-四甲基脲鎓四氟硼酸酯 3-氧代-11,13（18）-齐墩果二烯-28-羧酸 4-(三氟甲氧基)苯甲腈 5-(3-三氟甲氧基苯基)-1H-四唑 2-氯乙烷磺酰氯 九水硝酸铬 2,3,4,5-四氟苯甲醇 1-(3-氯苯基)-2-硫脲 塞曲司特 5-(噻吩-2-基)-1H-吡唑-3-羧酸 N,N`-羰基二咪唑 2,4-二氟苯酚 2-氨基-6-三氟甲基苯并噻唑 1,10-二溴癸烷 五氟丙酸甲酯 3,4-二氯苯乙胺 3-甲基-2-丁硫醇 2'-氟-2'-脱氧尿苷 6-姜烯酚 伪芥芬胺 2-氟苯甲醛 仙茅苷 乙酰乙酸乙酯 2-溴-5-三氟甲基苯甲醛 大花金鸡菊苷 二萜酸甲酯
