一、基本信息:
1、中文名称:葡萄皮红
2、英文名称:Grape-skin red
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:葡萄皮提取物;ENO
6、英文别名:Grape Skin Extract,Enociania
7、CAS NO.:977010-52-8
8、分子式:
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:红至暗紫色液状、块状、糊状或粉末状物质,稍带特异臭气。
2、溶解性:溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色调随pH值的变化而变化,酸性时呈红至紫红色,碱性时暗蓝色。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:中国:果酱,1.5g/kg;糖果,2.0g/kg;其他,1.0g/kg。
三、用途或功效:
1、功能:葡萄糖红着色性能不强。
2、用途:着色剂。
四、毒性:白鼠经口LD50大于15g/kg;ADI为0~2.5g/kg(FAO/WHO.1994)
五、执行标准:GB08.135,INS163(ii)
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
肌酸酐 4-乙烯基苯酚 2-溴丙二醛 1,2:5,6-二-O-亚异丙基-D-甘露醇 邻甲基苯甲酸甲酯 6-氰基-2-(4-氰基苯基)吲哚 乙酰臭椿苦内酯 4-哌啶甲醇 2,6-双三氟甲基喹啉-4-甲酰胺 3,4-二氯苯甲醛肟 4-异恶唑硼酸频那酯 β-谷甾醇 2,5-二苯基噁唑 Boc-L-谷氨酰胺 氯化镉水合物 二氧化硫脲 对-香豆酸 2-氟-3-三氟甲基苯胺 1-甲基-2-[(4Z,7Z)-4,7-十三碳二烯]-4(1H)-喹诺酮 亚硒酸钾 四甲基哌啶酮 氰乙酸正丁酯 聚(甲基苯基硅氧烷) Potassium cyclopentoxymethyltrifluoroborate (1,5-二甲基-1H-吡唑-3-基)甲醇 宝丹酮醋酸酯(甾体) 2-氯-N,N-二异丙基乙胺盐酸盐 N-(3-二甲氨基丙基)-N'-乙基碳二亚胺盐酸盐 三氯化铈 保泰松钠 3-(环己胺)-2-羟基-1-丙磺酸钠盐 1-乙基哌嗪 飞燕草素 甲基丙二酰胺 DL-丙氨酸乙酯 盐酸盐 1-丁基-3-甲基氯化咪唑鎓 乙烷 2-Methyloxazole-4-carbaldehyde 对甲苯基氯化亚硫代甲酸 2,2-草酰胺基-双(乙基3-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基))丙酸酯 4'-氟苯乙酮 对甲基苯甲醛 2-羟基-3-硝基吡啶 N-去甲基鸡骨常山碱 高碘酸钾 2-噻唑甲醛 2-氟吡啶 钼丝 二乙噻丁 (1S,2S,3R,5S)-(+)-2,3-蒎烷二醇