名称:红曲红
CAS号:00-00-1940
分类:着色剂
一、基本信息:
1、中文名称:红曲红
2、英文名称:Monascus Red
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:红曲色素
6、英文别名:Monascus pigment
7、CAS NO.:00-00-1940
8、分子式:
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:深红色粉末。
2、溶解性:易溶于中性偏碱性水溶液,极易溶于乙醇、丙二醇、丙三醇及它们的水溶液,不溶于油脂及非极性溶液。
3、熔点:165~190℃
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:中国:按生产需要添加。
三、用途或功效:
1、功能:红曲红对蛋白质着色性能极好,已染品不褪色。
2、用途:它应用范围广泛,包括食品类(肉制品、果汁、色酒、果酱、饮料、糖果、糕点、酱油、保健醋等);药品类(药品着色剂、功能性保健品);化妆品类。
四、毒性:小鼠经口LD50>10g/kg。
五、执行标准:GB08.120
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
油胺 N-(1-甲氧基羰基-2,2-二甲基丙基)-1-(4-氟苄基)吲唑-3-甲酰胺 N-(2-Bromophenyl)methansulfonamide 2-硝基-5-溴吡啶 桑素 盐酸阿比朵尔 1-N-Boc-3-氰基-吡咯烷酮-4 吲哚-4-甲醛 4-溴-2-氯甲苯 1,3-二苯基脲 3,5-二硝基苯甲酰胺 对甲基苯磺酰甲基异腈 甲基异茜草素-1-甲醚 四乙基溴化铵 2-乙氧基噻唑 5-甲氧基-4-氮杂吲哚-2-甲酸 苦藏红花酸 2-碘九氟丁烷 4-苯氧基苯腈 RO-1169132/238 1H,1H,10H,10H-全氟-1,10-癸二醇 5-[(4-溴苯基氨基)亚甲基]-2,2-二甲基-1,3-二氧六环-4,6-二酮 乙酸烯丙酯 (S)-(-)-1,2-环氧丁烷 绞股蓝苷 VIII 4-(三氟甲基)苯硫酚 异丁酸丙酯 2-甲基呋喃 龙牙草酚 G Muzolimine, Bay-g-2821 3-甲基苯甲硫醇 2,4-二氟苯肼盐酸盐 远志苷 II 1,1,3,3-四甲基二甲硅醚 2,5-二巯基-1,3,4-噻二唑 (2E)-2-乙基-二十九-2-烯醛 盐酸罗格列酮 4-(二乙基氨甲酰基)苯硼酸 蜂斗菜酮 (R)-(-)-2-氨基壬烷 2-溴-5-(三氟甲基)吡啶 4-苯氧基苯乙腈 1-羟基苯并三唑一水物 2-氯-4-(二甲基氨基)-5-氟嘧啶 6-Epiharpagoside (3-氯丙基)丙二酸二乙酯 2-(4-氯苯乙酰基)苯甲酸 硒吩 1-萘甲醇 N,N`-二(3-氨丙基)-1,3-丙二胺