名称:栀子黄
CAS号:94238-00-3
分类:着色剂
一、基本信息:
1、中文名称:栀子黄
2、英文名称:Crocin
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:黄栀子,a—藏花素
6、英文别名:a-crocin,Gardenia Yellow
7、CAS NO.:94238-00-3
8、分子式:C44H64O24
9、分子量:976.97
二、理化性质:
1、外观性状:橙黄色粉末,无臭。
2、溶解性:易溶于水,不溶于油脂。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:中国:0.3g/kg。
三、用途或功效:
1、功能:在碱性条件下黄色色调鲜明,对蛋白质和淀粉着色效果较好,即对亲水性食品有良好的染着力。
2、用途: 由栀子果实用水提取,再经树脂吸附等精制工艺加工而成。
四、毒性:无毒性,安全性高。
五、执行标准:GB08.112
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
N-甲基羟胺盐酸盐 坎地沙坦酯 [(S)-1,1’-螺二氢茚-7,7’-二基]-亚膦酸苯酯 三(三苯基膦)氯化铑(I) 4-(乙基胺甲基)吡啶 3,3'-硫代二丙酸 磷酸三(2-氯丙基)酯 异丙醇钇 4-氟-2-三氟甲基苄胺 2,5-二氟苄醇 马樱丹熊果酸 Boc-D-谷氨酸-1-苄酯 6-硝基藜芦醛 (2-吗啉基吡啶-4-基)甲醇 1-溴-4-碘丁烷 3-溴-5-氯水杨醛 N-Boc-N-甲基乙二胺 2-乙酰基-5-甲基呋喃 二甲基砜 顺-2-戊烯-1-醇 特比萘芬盐酸盐 2-氟-5-硝基吡啶 柠嗪酸 7-甲氧基-2萘满酮 6-甲酰基烟酸甲酯 磺酰胺钾 2-氨基噻唑 乙基紫精二高氯酸盐 4-(三氟甲氧基)苯磺酰甲酯 (E,E)-α-金合欢烯 3-甲硫基丙酰氯 胰蛋白酶 苯基丙酮酸钠单水合物 苄基三丁基溴化铵 6-溴-N-甲基-2-萘甲酰胺 蒿甲醚 2,6-二甲氧基-1-乙酰甲基氢醌 异柳杉素 N-甲基-间甲基苯胺 氢化锆 3-苯基氯丙烷 槲皮素-7-甲基醚-3,3′-双硫酸盐 二硫化锗(0.5um) 2-甲基-4-乙酰氨基吡啶 氨己烯酸 碱性红 2 小叶九里香内酯 五加苷K 3-氨基丙腈 (S)-(+)-1,1'-联萘-2,2'-二酚双(三氟甲烷磺酸酯)