名称:日落黄
CAS号:2783-94-0
分类:着色剂
一、基本信息:
1、中文名称:日落黄
2、英文名称:Sunset Yellow FCF
3、中文化学名称:钠(E)6 - 羟基-5-[(4 - 磺酸基)偶氮]萘-2 - 磺酸
4、英文化学名称:sodium (E)-6-hydroxy-5-((4-sulfonatophenyl)diazenyl)naphthalene-2-sulfonate
5、中文别名:夕阳黄,橘黄和晚霞黄
6、英文别名:Sunset yellow, orange, and sunset yellow
7、CAS NO.:2783-94-0
8、分子式:C16H10N2Na2O7S2
9、分子量:452.37
二、理化性质:
1、外观性状:橙红色颗粒粉末,无臭。
2、溶解性:易吸湿,易溶于水,溶于甘油、丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:中国:果汁(味)饮料类等,0.10g/kg ;糖果包衣等,0.20g/kg ;冰淇淋:0.09g/kg。日本:日式和西式糕点等,0.01%。FAO/WHO:调味酱等,0.02%;下或对虾罐头,添加量为0.003%;酸黄瓜,用量为0.03%;发酵经热处理的增香酸奶,0.0012%;冷饮,0.01%。
三、用途或功效:
1、功能:易着色,坚牢度高。
2、用途:主要用于食品和药物的着色,也可用于制造铝盐色淀颜料。
四、毒性:①LD50:大鼠口服大于2g/kg(bw)。②ADI:0~2.5 mg/kg(bw)(FAO/WHO,1994)
五、执行标准:GB08.006,INS110,Cl15985
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
双唾液酸神经节苷酯 异它乔糖甙 二茂铁基乙酸 N-氯甲基苯甲酰亚胺 氨丁三醇 砷化镉 五氟苯甲醛 钼酸镍 4-哌啶甲醇 马鹿骨粉(物理法) 氧化白藜芦醇 多索茶碱 葡萄糖酸镁(II)水合物 N-甲基氨基苯甲酸 海葱苷甲 吲哚-6-硼酸 3-(三氟甲基)二苯基甲醇 三氯乙酰异氰酸酯 丁酸乙酯 2,6-二甲基吡啶-N-氧化物 异巴豆酰蕨素 B S-甲基-S-(4-羟基苯基)亚磺酰亚胺 D-葡萄糖 乙二基二硫缩酮 螺[异苯并呋喃-1,4'-哌啶]-2-甲酸叔丁酯 环己醇 5,7-二氢-7,7-二甲基-茚并[2,1-B]咔唑 4-氯甲基吡啶盐酸盐 噻吩 松叶菊萜酸 2-氧化吲哚-6-甲酸甲酯 苯乙酰氯 Fmoc-甘氨酸 2-苯氧基苯甲醛 (2S)-3',4'-亚甲基双氧-5,7-二甲氧基黄烷 氯甲硫磷 4-氰甲基苯甲酸甲酯 2-氮杂双环[2.2.1]庚-5-烯-3-酮 4-戊基联苯 异美沙酮 2-异丙基-6-甲基-4-羟基嘧啶 2-甲基喹喔啉 N-苄基-2-苯乙胺 三角叶薯蓣混苷 A-306552 4-硝基苯磺酸钠 金刚烷胺盐酸盐 5-硝基-2-甲酸吡啶 3',5'-二甲氧基-对羟基苯乙酮 4-羟丁基乙烯基醚 PB22