一、基本信息:
1、中文名称:没食子酸丙脂
2、英文名称:Propyl Gallate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
5、中文别名:棓酸丙脂
6、英文别名:
7、CAS NO.:121-79-9
8、分子式:C10H12O5
9、分子量:212.21
二、理化性质:
1、外观性状:白色至浅褐色结晶粉末,或微乳白色针状结晶。
2、溶解性:难溶于水,易溶于乙醇、乙醚、丙二酸、甘油,微溶于棉籽油、花生油、猪油。
3、熔点:146~150℃
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:①没食子酸丙脂在食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品的最带使用量为0.1g/kg。②按日本食品卫生法规定,用作油脂和奶油的抗氧化剂,用量为0.01%。③用作油脂和人造奶油的抗氧化剂,最大使用量为0.01%(FAO/WHO.1984)。
三、用途或功效:
1、功能:没食子酸丙脂对油脂的抗氧化能力很强。
2、用途:可用作为抗氧化剂
四、毒性:①LD50:3.8g/㎏;②ADI:0~0.0002g/kg(FAO/WHO.1985)。
五、执行标准:GB04.003
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
三氟乙酸钾 3-氟-L-酪氨酸 马山茶碱 (R)-(-)-四氢糠胺 硫化锶 酒石酸钡 8-十一烯醛, 4-甲氧基吡啶 二苯基乙酸甲酯 5-硝基-2-糠醛 4-溴苯乙醚 万古霉素 3,5-双(三氟甲基)苯酰肼 马兜铃酸 氧化锡 多非利特 Erythroxytriol P 3-溴甲基苄腈 对硝基溴化苄 (4-哌啶基)乙酸甲酯盐酸盐 5-溴吡啶-3-甲酸甲酯 4-溴-3-甲氧基苯胺 棕榈酸甲酯 尼泊金乙酯 桑色素水合物 2-氯-4,7-二甲基苯并噻唑 3-甲氧基丙烯酸甲酯 17-羟基皮质甾酮 苄基缩水甘油醚 盐酸依氟鸟氨酸 DL-苏氨酸 唑来磷酸一水合物 Decumbesterone A 苦楝子三醇 2-丙氧基苯甲酸 瑞巴派特 4-异恶唑硼酸频那酯 紫堇达明碱 三(三苯基膦)溴化铑 2,3-二甲基苯腈 4-氯-2-氟苯硼酸 六溴苯 4-N-丁基苯甲醛 3-羟基苯基乙炔 乙酰臭椿苦内酯 大黄二蒽酮 A 决奈达隆盐酸盐 3-氨基-1,2-丙二醇 N-去甲基西地那非 苄基二异丙基胺