名称:柠檬酸钠(二水合物)
CAS号:6132-04-3
分类:酸度调节剂
一、基本信息:
1、中文名称:柠檬酸钠(二水化合物)
2、英文名称:Sodium Citrate
3、中文化学名称:2-羟基丙烷-1
4、英文化学名称:2 - hydroxy-propane -1
5、中文别名:2,3-三羧酸钠二水合物; 枸橼酸钠二水合物
6、英文别名:Citric acid trisodium salt dihydrate
7、CAS NO.:6132-04-3
8、分子式:C6H5NA3O72(H2O)
9、分子量:294.1
二、理化性质:
1、外观性状:白色粉末。
2、溶解性:溶于水,难溶于醇,有吸湿性和风化性
3、熔点:300癈
4、沸点:
5、密度:1.76
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:按生产需要适量使用
三、用途或功效:
1、功能:具有改善食品风味、调节pH值以及增稠和增强乳化等性能。
2、用途:用作食品添加剂，电镀工业用络合剂、缓冲剂，医药工业用于制造抗血凝药，轻工业用作洗涤剂的助剂等
四、毒性:对人无害
五、执行标准:GB01.303，INS331
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
Boc-L-苯甘氨醇 4-硝基苯磷酸二钠盐六水合物 5β-胆烷酸 2',6'二氯-3'-氟苯乙酮 氢氧化钯/碳 氯甲酸 1-氯乙酯 利多格雷 乙酰丙酮钴 狭叶獐牙菜苷 L-乳酸锂盐 3,5-二羟基-2-萘甲酸 BN-81674 乙酸茴香酯 二苯甲烷 呫吨 (E)-7-[2-环丙基-4-(4-氟苯基)-3-喹啉基]-5-羟基-3-氧代-6-庚烯酸乙酯 2-甲氧基-3-三氟甲基吡啶 三羟甲基丙烷 甘草酸 双(环戊二烯基)氯化锆氢化物 (3R,4R)-4-乙酰氧基-3-[(R)-(叔丁基二甲基硅氧基)乙基]-2-氮杂环丁酮 (S)-(-)-α-氨基-γ-丁内酯氢溴酸盐 氢过氧化蒎烷 1-溴-4-n-辛基苯 4-(3-硝基-2-吡啶基)吗啉 通关藤苷 G N(3-氯苯基)氨基甲酸(4-氯丁炔-2-基)脂 1-磷酸萘基酯单钠盐 泛酸钙 5-溴噻吩-2-甲酰胺 Midaglizole hydrochloride, DG-5128 5-甲基-2-吡啶甲酸 4-碘代苯胺 6,4′-二甲氧基-5-羟基黄酮 7-葡萄糖苷 1-溴-3-甲氧基-5-硝基苯 6-O-双没食子酰甲基-β-D-吡喃葡萄糖苷 II Lumiracoxib 5-苄氧基吲哚-3-甲醛 芴甲氧羰基-S-乙酰氨甲基-L-半胱氨酸 乙酰丙酮氧钛(IV) 8-甲基-8-偶氮双环[3.2.1]辛烷-3-氨基双盐酸盐 异构滕碱 乙酰基丙二酸二乙酯 2-氯苯磺酰氯 1-氯-2-甲基-2-苯基丙烷 Eptapirone, L-0068, F-11440 6-chloro-9H-(3-C-methyl-β-D-ribofuranosyl)purine 2-溴-4,5-二甲基苯并噻唑 吉非替尼 哌嗪-1,4-二乙磺酸单钠盐
