名称:蒜氨酸
CAS号:556-27-4
一、基本信息:
1、中文名称:蒜氨酸
2、英文名称:Alliin
3、中文化学名称:(S)-3-(烯丙基亚磺酰)-L-丙氨酸
4、英文化学名称:(S)-3-(2-Propenylsulfinyl)-L-alanine
5、中文别名:蒜碱
6、英文别名:3-(2-Propenylsulfinyl)alanine; 3-((S)-Allylsulfinyl)-L-alanine; S-Allyl-L-cysteine sulfoxide; (R)-2-amino-3-(prop-2-ene-1-sulfinyl)-propionic acid
7、CAS NO.:556-27-4;17795-26-5
8、分子式:C6H11NO3S
9、分子量:177.22
10、来源:百合科植物洋葱和大蒜
二、理化性质:
1、外观性状:
2、溶解性:
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:
四、执行标准:
五、包装规格:1g
六、最小起定量:1g
七、交货期:
八、储藏条件:
2-乙基已基醛 2,4-二甲氧基苯甲腈 1,1,1-三氟-乙酰丙酮铪 枣子酊 2-(3-丁烯-1-基)-4,4,5,5-四甲基-1,3,2-二氧杂环戊硼烷 1,6-脱水-2,3-O-异亚丙基-β-D-吡喃甘露糖 2-(2-巯基乙基)吡嗪 1,5-戊二醇 砷化锌 3-溴-5-氯-2,6-二甲氧基苯甲酰胺 苦丁苷 J 氯酸镁 氟铬酸吡啶鎓 9-蒽甲醛 山香二烯酸 植物醇 环己基异硫氰酸脂 邻苯二甲酸氢钾 T-91825 补骨脂香豆雌烷 A 5-硼酸频那醇酯吲哚-2-酮 3-(乙基氨基)-4-甲酚 十七氟-1-溴辛烷 苦味远志糖 D 槲黄素二水合物 苄基磷酸 银粉 2-甲基-3-硝基三氟甲苯 次磷酸 Tropesin 1,4-环氧-16-羟基二十碳-1,3,12,14-四烯 2-硝基-6-氟苯酚 试卤灵-β-D-葡糖苷酸钠盐 苯甲酰胺肟 1-(4-氟苯基)环戊烷羧酸 8-羟基芘-1,3,6-三磺酸三钠盐 D-别异亮氨酸 2-溴-3-氟-6-甲基吡啶 苄普地尔 芹菜素 季戊四醇四巯基乙酸酯 N-BOC-乙二胺盐酸盐 3-甲基苯并噻吩 3-(4-氟苯甲酰)丙酸 4`-去甲去氧鬼臼毒素 2-氰基-4-氟苯基硼酸频哪醇酯 2,6-二氯烟腈 1-苯基咪唑 5-溴-2-肼基吡啶 烟酰胺