一、基本信息
1、中文名称:蔗糖脂肪酸酯
2、英文名称:Sucrrose Fatty Acid Esters
3、中文化学名:
4、英文化学名:
5、中文别名:脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯
6、英文别名:SE(SUGAR ESTERS)
7、CAS号:37318-31-3
8、分子式:C30H56O12
9、分子量: 608.76
二、理化性质
1、外观性状:白色至黄色的粉末,或无色至微黄色的粘稠液体或软固体,无臭或稍有特殊的气味。
2、溶解性:易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水,但二酯或三酯难溶于水。单酯含量越高,亲水性越强;二酯和三酯含量越多,亲油性越强。
3、熔点:软化点50~70℃,分解温度233~238℃
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:有旋光性
7、折射率:
8、闪点:
9、半致死量:LD50 大鼠口服39g/kg(bw)。
三、用途或功效
1、功效:
2、用途:乳化剂,亦可作保鲜剂。高品质的脂肪酸蔗糖酯无臭无味无毒,是一种良好的食品乳化剂。同时因对眼睛、皮肤等无刺激,也广泛用于医药和化妆品的生产。生物降解性强,因此残留物无污染。
四、执行标准:
五、包装规格:
六、最小起定量:
七、交货期:
八、储存条件:
1,3-丙酮二羧酸 2-溴苯胺 丙酸苄酯 3-Iodo-4-methyl-1H-indazole 橄榄苦苷 茚达特罗中间体2 6-溴喹啉 3-(Difluoromethyl)-1-methyl-1H-pyrazole-4-carboxylic acid a-甲基苯乙烯 甲基丙烯酸异丁酯 二丙基二硫 银粉 反式-异扁柏脂素 2,4,6-三甲氧基苯甲腈 2,4,6-三苯基苯胺 米替福新 2-甲硫基乙醇 3-甲酰基-6-甲基色酮 2,2’-二氯二乙基醚 异芒果苷 5,5-二苯基海因 硝酸铁(III)九水合物 叔丁基氯化镁 1,7-二甲基萘 L-亮氨酸 ⊿7-豆甾烯醇-3 4-溴苯基硼酸 尼可吗啡 水合异喹啉-3-甲酸 硝酸镥 1-2-氨基苯基吡咯 4-正戊基苯甲酸 阿达帕林-4 2-氟-5-(三氟甲基)苯甲基溴 丙酮 氯索隆 氰化亚铜 4-O-(β-吡喃半乳糖)-D-吡喃甘露糖苷 2-Chlorothiazole-4-carboxylic acid 甲基黄 茵芋苷 艾纳香素 B 1-辛烯-4-醇 盐酸氮卓斯汀 (N-己基)三甲基溴化铵 连翘酸 AE活性酯 环己烷甲醛 Labradimil, Lobradimil, Receptor mediated permeabilizer, RMP-7, Cereport 苯甲酸