一、基本信息:
1、中文名称:2-甲基丁酸
2、英文名称:2-Methyl Butyric Acid
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:α-甲基丁酸
6、英文别名:
7、CAS NO.:600-07-7
8、分子式:C5H10O2
9、分子量:102.13
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:微溶于水和甘油,能溶于丙二醇,溶于氯仿,混溶于乙醇、乙醚。
3、熔点:小于零下80℃
4、沸点:(D-):176℃;(L-):176~177℃;(DL-):177℃
5、密度:0.934
6、旋光度:
7、折射率:1.4051
8、闪点:83℃
10、添加限量:DEMA(mg/kg):软饮料 0.5;冷饮 1.0;糖果 5.0。
三、用途或功效:
1、功能:能在烟草制品中添水果、酒和乳酪等的风味,使烟气柔和滋润,改善辛辣刺激性。
2、用途:GB 2760-2007规定为允许使用的食用香料。用于配制乳酪、奶油、巧克力等香精。
四、执行标准:GB I1326
五、毒性:
六、制法:由正丁醛和甲醛为原料,先在碱性条件下进行醇醛缩合,继之再进行氢化和氧化而成。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
,对氨基萘磺酸 8-甲醛基喹啉 3-吡啶甲醇 决奈达隆-10 5-溴-2-羟基苯并苯基酮 云芝提取物 十五氟辛基 甲基丙烯酸酯 N-苯基异烟酰胺 5-甲氧基吲哚-3-甲醛 氯化铒(III),无水 4,7,13,16,21,24-六氧杂-1,10-二氮杂双环[8.8.8]二十六烷 Mitemcinal, GM-611 2-氯-4-氟苯胺 2-氧代环戊基乙酸乙酯 2,4-二甲基-5-乙酰基噻唑 2-氯-6-硝基苯甲酸 2-(2-噻吩基)吡啶 2,2-草酰胺基-双(乙基3-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基))丙酸酯 秋堆心菊内酯 3-(2-乙酰胺)苯硼酸频那醇酯 长栲利素 B 2-氯-5-甲基吡啶 去氢硝苯地平甲醇溶液 四乙醇乙酰丙酮钽 氢溴酸依地佐酸 4-碘-2,6-二甲基苯胺 erythro-1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)propane-1,2-diol 3-O-[β-D-吡喃葡萄糖基(1→3)-β-D-6-O-吡喃葡萄糖醛酸甲酯苷]-3β,15α,23-三羟基齐墩果-12-烯-16-酮 SCH-400 2-甲基环己醇 2-戊醇 (S)-(+)-1-Cbz-3-吡咯烷醇 咪唑司汀 2-庚醇 4-氨甲酰基苯硼酸 4-(4-碘苯基)四氢-1(2H)-吡嗪羧酸叔丁酯 4-甲基-3-硝基苯胺 3-甲基吡唑 紫檀醇 2-(二乙基氨基)乙基氯盐酸盐 M-274773, ZM-274773 1,2,3,6-四氢苯甲醛 2-硼酸-3-羧酸噻吩 2-溴苯甲酸乙酯 硝酸镁 水青树苷 B 2-甲基-5-硝基苯基异氰酸酯 奥索马嗪(游离碱) 焦地黄苷 B 二苯并(a,h)蒽