一、基本信息:
1、中文名称:百里香酚
2、英文名称:Thymol
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:麝香草酚;3-羟基-P-伞花烃;P-异丙基-M-甲酚
6、英文别名:
7、CAS NO.:89-83-8
8、分子式:C10H14O
9、分子量:150.22
二、理化性质:
1、外观性状:白色结晶。
2、溶解性:极为溶于水和甘油,易溶于乙醇、乙醚、氯仿、乙酸乙酯和醋酸。
3、熔点:49.5,51℃
4、沸点:232.5℃
5、密度:0.97
6、旋光度:
7、折射率:1.5227
8、闪点:102℃(215℃)
9、添加限量:FEMA(mg/kg):软饮料 2.5~11;冰淇淋 44;糖果 9.4;烘烤食品 5.0~6.5。
三、用途或功效:
1、功能:具有杀菌作用,强有力的凉甜、并带有苦草药的酚样香气,留香尚持久。
2、用途:GB2760-2007规定为允许使用的食用香料。主要用于配制止咳糖、胶母糖、椒样薄荷、柑橘和香辛料等型香精。可用于食品香精和烟用香精中。
四、毒性:
五、制备方法:百里香基胺在醋酸溶液中和亚硝酸钾作用,生成的重氮盐加热沸腾而得到百里香酚。
六、执行标准:GB I1107
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:1个包装
九、交货期:
十、储藏条件:储存于阴凉、通风仓间内;远离火种、热源;仓温不宜超过110℃;防止日光直射;保持容器密封;应与氧化剂、酸类分开存放;储存间内的照明、通风等设施应该采用防爆型,开关设在仓外。
电解铜 二氟乙酸酐 过氧化二异丁酰 吡啶 反式,反式-二亚苄基丙酮 3,5-双(三氟甲基)苯基异氰酸酯 SB-357134 4-碘吡啶-2-甲酸 2-氨基-5-乙酰氨基苯甲酸 2-氟-5-三氟甲基苯胺 四氢吡喃-4-酰氯 叔丁氧基双(二甲氨基)甲烷 6-甲氧基-4-羟基喹啉 钩吻定 乙酸蒲公英赛醇酯 氧化环己烯 3-氨基-4-吡唑-甲酸乙酯 2-庚酮 3-羟基丙酸 染料木苷,来源于大豆 N,N,N`,N`-四甲基对苯二胺 乙酰丙酮苄酯 2-溴-4-甲醛基噻唑 2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚 升麻消旋体 C D-葡萄糖-6-磷酸钠盐 氨基胍盐酸盐 呫吨 1,8-二羟基蒽醌 近琴巴豆醇 B 4-溴-N,2-二乙基苯胺 N-Feruloyloctopamine 3-氨基-5,6-二甲基-1,2,4-三嗪 氨基丙二酸二乙酯盐酸盐 N-(2-羟乙基)-吡咯烷 2-氯-5-甲基-1,4-苯二胺 盐酸地尔硫卓 2-(Hydroxymethyl)-4-methoxyphenylboronic acid Iometopane, GPI-200, beta-CIT, RTI-55, Dopascan 2-溴丙酸甲酯 硫茚 4-氯苯基硼酸 1-己炔 SB-227122 3-碘苯甲酸 苯氧基乙酸 3,3'-二溴-2,2'-联噻吩 N-乙酰-D-甘露糖胺 4-氨基苯基-N-甲基甲烷磺酰胺 醋酸安普利肽