一、基本信息:
1、中文名称:可卡醛
2、英文名称:Cocal
3、中文化学名称:5-甲基-2-苯基-2-己烯醛
4、英文化学名称:5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO.:21834-92-4
8、分子式:C13H16O
9、分子量:188.13
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:不溶于水,溶于乙醇、丙二醇。
3、熔点:
4、沸点:96~100℃
5、密度:0.975
6、旋光度:
7、折射率:1.534
8、闪点:
9、添加限量:最终消费品中正常用量0.3~25mg/kg。FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮、糖果、烘烤食品、布丁,均为25.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB2760-2007规定为暂时允许使用的食品用香料。
四、毒性:
五、制备方法:由苯乙醛与异丙基乙醛进行醇醛缩合而成。
六、执行标准:GB I1149
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:1个包装
九、交货期:
十、储藏条件:储存于阴凉、通风仓间内;远离火种、热源;仓温不宜超过133℃;防止日光直射;保持容器密封;应与氧化剂、酸类分开存放;储存间内的照明、通风等设施应该采用防爆型,开关设在仓外。
3-氧杂环丁酮 戊酸雌二醇 1-异倒捻子素水合物 5-氟脲嘧啶 3-苯氧基丙酸乙酯 乙酰阿法甲基芬太尼 2-碘-5-溴嘧啶 1-氯-1,1-二氟-2,4-戊二酮 1,3-双(2,4-二氨基苯氧基)丙烷四盐酸盐 3-(溴甲基)苯甲酸甲酯 1-(1-溴乙基)-2-甲氧基苯 锇酸钾(VI)二水合物 1,5-二氯戊烷 对氯苯亚磺酸钠 二正丁基双(乙酰丙酮基)锡 2-氟-4-硝基苯胺 4-氯苯甲酰氯 2-乙基丙烯醛 2-(三氟甲基)苯并苯酮 吡唑-3-甲酸 L-硒代胱氨酸 依托咪酯 二苯基胺-4-磺酸钡 2-甲基-N-甲酰苯胺 2,4-二羟基-1,4-苯并氮氧杂六环-3-酮 7-O-甲基芦荟树脂 A 1,4-二叠氮双环[2.2.2]辛烷 4-(4-氯苯基)-4-羟基哌啶 Monatepil maleate, AJ-2615, AD-2615(former code) 3-氯-4-氟苯甲酰胺 1-氯-4-甲基二氮杂萘 二氨基马来腈 5-氯-2-氟苯甲酸 1-氯十六烷 卢竹素 3-羧基苯甲醛 4-氯喹啉 L-(+)-青霉胺 全氟(4-甲基-2-戊酸) 4-氰基苯基-4-N-丁基安息香酸酯 1,2,3,4,6-O-五没食子酰葡萄糖 2-吗啉基吡啶-4-甲酸乙酯 8-羟基-10-氢当药苷 GT-2204 N-乙基-2-吡咯烷酮 1,2,3,4,5-五甲基环戊二烯 对-甲氧基氢桂皮酸 雌酮-d4 D-胱氨酸 3-(3-氟-4-甲氧基苯甲酰)丙酸