一、基本信息:
1、中文名称:2,3-二甲基吡嗪
2、英文名称:2,3-Dimethylpyrazine
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:2,3-二甲基-1,4-二嗪
6、英文别名:
7、CAS NO.:5910-89-4
8、分子式:C6H8N2
9、分子量:108.16
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:溶于丙酮、氯仿，混溶于水、乙醇和乙醚。
3、熔点:15℃
4、沸点:155℃
5、密度:0.9887
6、旋光度:
7、折射率:1.4989
8、闪点:64℃
10、添加限量:FEMA（mg/kg):冷饮、软饮料、糖果、焙烤食品、布丁、肉、乳制品、谷类，均为10。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:可用于食用香精配方中，主要用于配制可可、咖啡、花生、肉类‘坚果和马铃薯等型香精。
四、执行标准:GB I1807
五、毒性:LD50：613mg/kg (大鼠,经口)。
六、制法:由双乙酰与乙二胺的反应产物与氢氧化钾在乙醇液中共热而得。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
邻苯二甲腈 环庚胺 2-溴-3-甲基-噻吩 O,O-二甲基-S-(2-甲硫基乙基)二硫代磷酸酯(II) 表告依春 5-降冰片烯-2-羧酸叔丁酯 4-氯-2-吡啶甲酸 异戊醚 2,4-二氯-6-甲氧基-7-喹唑啉基甲醚 5-溴-2-糠酸甲酯 1.2-双(二苯基膦乙烷)二氯化镍 3-(溴甲基)苯甲酸甲酯 Boc-L-天冬氨酸-1-苄酯 巴豆酸乙酯 4-氯-2-三氟甲基嘧啶-5-甲酸乙酯 1-十六烷醇 吲哚-6-甲酸甲酯 O-乙基二硫代碳酸酯钾盐 2,3,5,4’-四羟基二苯乙烯葡萄糖苷 1-(5-氯哌啶基)哌嗪 1-(2-羟乙基)哌嗪 DL-高半胱氨酸硫内酯盐酸盐 2-氯-3-硝基-4-氨基吡啶 4-溴苯磺酰胺 N,N'-二甲基乙二胺 仲丁胺 苦木半缩醛 C 1,5-二氰基戊烷 砷化锌 乙酸-3-苯基丙酯 2-氨基-6-溴苯甲腈 2,3,4,5,6-五氟苯氧基乙酰基氯 酵母粉 6-硝基吲哚啉 9.10-双(氯甲基)蒽 异丁司特 假硫代乙内酰脲 D-(+)-海藻糖二水合物 毛木防己碱 沙格列汀盐酸盐 联苯酸酐 N-甲基墨斯卡灵 鸦胆子素 B 5,7-二羟基-4-甲基香豆素 10-去氢姜辣二酮 穿心莲内酯苷 4-硝基苯酚 AGN-190383 5,7-二乙酰氧基黄酮 6,13-五并苯醌
