一、基本信息:
1、中文名称:茴香基丙酮
2、英文名称:Anisyl acetone
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:4-(4-methoxyphenyl)butan-2-one
5、中文别名:对甲氧基苄丙酮
6、英文别名:
7、CASNO.:104-20-1
8、分子式:C11H14O2
9、分子量:178.23
10、含量:≥95.0
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:溶于乙醇,难溶于丙二醇,极难溶于水。
3、熔点:
4、沸点:277℃
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国:按生产需要适量添加。美国FEMA:冰制食品,0.001%~0.0012%;其他,0.0012%~0.0025%。
三、用途或功效:
1、功能:茴香基丙酮可提供花香、果香。
2、用途:用于配制各种食用香料。
四、毒性:美国FDA将茴香基丙酮列为GRAS物质。
五、执行标准:GB I1233
六、包装规格:1kg/瓶
七、制备方法:茴香基丙酮有两种制法:由复盆子酮经甲醚化而得;由丙酮和大茵香醛缩合制得。
八、最小起定量:1kg
九、交货期:付款后两周内
十、储藏条件:
2-氯嘧啶-5-甲醛 2,4-二甲基苯乙酮 β-烟酰胺单核苷酸 7-羟基-2-喹诺酮 2-氰基-5-氨基三氟甲苯 4-氯乙酰乙酸甲酯 苯磺酸甲酯 四氯双(四氢呋喃)合铌 桑苷 正壬烷 6-溴-2-氯苯并噻唑 4-甲酰胺基四氢吡喃 盐酸丁咯地尔 1,4-二溴-2-氟苯 三硫化砷 1,3-二醇-2,2-二乙丙烷 二氧化硫 溴化金 N,N`-二异丙基碳二亚胺 OC144-093 苯肼 3-氨基-6-氯吡嗪 叉蕊皂苷III 4-苯甲氧基-3-甲氧基肉桂酸 对甲基苯硫酚 伊卡倍特钠 INF BCP 2-氯-4-氟苯甲酰氯 2,2'-联吡啶 安息香 6-溴-苯并恶唑酮 甘草酊 二苯甲酰基甲烷 2-呋喃甲酸乙酯 南非鸡头薯酮2 乙醛酸—水合物 1-[3,4-(亚甲二氧基)苯基]-2-(N-吡咯烷基)-1-丙酮 苯并咪唑-5-甲酸 Cyclo(D-Val-L-Pro) N-甲基-D-天门冬氨酸 三异丙氧基氯化钛 三甲基乙酰丙酮腈 花梗鞣素 1,1'-二苯甲酰二茂铁 Picoplatin 三水硝酸铊(III) 对甲苯基乙酸 S-37435 4-甲氧基-2-氧代-1,2-二氢-3-氰基吡啶 5-降冰片-2-甲醛