一、中文名称:高果糖浆
二、英文名称:High Fructose Syrup
三、cas no.:15-12-02
四、国家标准:
五、商品简介:高果糖浆(HFCS)是一种以玉米为原料加工制成的营养性(含热量)甜味剂。它被广泛运用在碳酸饮料、果汁饮料和运动饮料以及小吃、糖浆、果冻和其他含糖产品中。
六、高果糖浆应用
无色无臭粘稠液体。根据果糖含量的多少,可分为三种。一般含固形物约71%,其中果糖占42%,葡萄糖占52%,高碳糖占6%,这称第一代果葡糖浆,亦称42%的果葡糖浆。第二代果葡糖浆的果糖含量可达55%以上(以干基计),另含葡萄糖40%,高碳糖5%,总固形物约77%。含果糖90%的果葡糖浆(称第三代果葡糖浆)中,另含葡萄糖7%,高碳糖3%,总固体约80%。果葡糖浆的甜度视所含果糖量而定(果糖甜度为蔗糖的140%~170%)。90%的果葡糖浆只需要配用少量即可使食品具有一定甜度。
营养型甜味剂。用于软饮料、焙烤食品冷饮、水果罐头、果酱、果冻、色拉裱花、糖食制品及谷类早餐制品。90%的果葡糖浆尚可用于果酒,低热量食品及冷冻食品等。
1,3,5-三羟基苯 苯乙炔基三氟硼酸钾 氨基丙二酸二乙酯盐酸盐 丹参醇 B 2,3,4-三氟苯甲酰氯 癸二酸二乙酯 1-(叔丁氧羰基)-2-哌啶甲醇 4-氨基偶氮苯-4-磺酸钠盐 4-氨基苯乙腈 β-D-半乳糖五乙酸酯 3-[N,N-双(2-羟乙基)氨基]-2-羟基丙烷磺酸 1-(4-甲氧基)-3-甲基-1H-吡唑5-氨基 碱性红 2 2-氨基-4-甲基噻唑 2-甲基-1-丙醇 亚异丙炔腈酸环己酯 剑麻东1号皂苷C 3,5-二硝基苯甲酸 间甲苯异硫氰酸酯 Edotecarin, ED-749, J-107088 Cinacalcet hydrochloride, KRN-1493, AMG-073.HCl, Sensipar (S)-2-(甲氧基二苯甲基)吡咯烷盐酸盐 5,25-豆甾二烯-3β-醇-β-D-葡萄糖苷 盐酸去氧肾上腺素 2-氨基-5-硝基苯甲酸 (S)-[2,2'-双(二苯膦)-1,1’-联萘]二氯钌 2,4-二甲氧基苄胺 旱金莲硫糖苷 Nα-Fmoc-Nε-Z-L-赖氨酸 甲基诺龙 5-氟尿嘧啶 2,2,-二氟-2-氟磺酰乙酸甲酯 N-(4-溴丁基)邻苯二甲酰亚胺 4-氟苯氧基醋酸肼 4-三氟甲基苯甲酸 四氢噻喃-4-酮 叔丁氧羰酰基-亮氨酸 2,3,5-三碘苯甲酸 环己巴比妥 1,4-二甲氧基-2-氟苯 3-溴-4-氯苯甲酸 2',3',4',5',6'-五甲基苯乙酮 2-硝基-4-甲苯酚 2,5-二甲氧基甲苯 4,7-二氯-2(3H)-苯并噻唑酮 罗哌卡因盐酸盐 2,6-二氨基-3-溴吡啶 2-(2-羟基-5-甲基苯基)苯并三唑 4-甲氧基苯乙烯 LY-341495