一、基本信息
1、中文名称:膨化黑米粉
2、英文名称:
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO:01-00-11
8、分子式:
9、分子量:
二、理化性质
黑米为黑稻加工产品,属于糯米类,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。
糙米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
营养成分
1. 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;
2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3. 黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;
4. 黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
5. 黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
2-甲醇四氢吡喃 2-氟-6-碘苯甲腈 D-氨基葡萄糖盐酸盐 三亚乙基四胺 四苯基溴化鏻 麦角甾-4,6,8(14),22-四烯-3-酮 5-硝基-2-嘧啶醇钠盐 Quassinoid PC03-579 A 3-溴-5-氟三氟甲基苯 硫酸钙 2-萘甲酸 乳酸薄荷酯 4-(3,4-二甲氧基苯基)-3-丁烯-1,2-二醇 地黄苷 C 1-甲基-3-苯基丙基胺 盐酸地匹福林 2,6-二氟苯乙腈 4-氯硫代苯甲醚 1,3-二甲基-1H-吡唑-5-甲酸 1,4-二氨基丁烷 2-氨基-5-异丙基噻吩-3-甲酸乙酯 青蒿素 N-甲基-N-苄基乙醇胺 反式-2-氨基-1-环己甲酸乙酯盐酸盐 碘硝基氯化四氮唑蓝 十四碳烯酸 B 3-氨基巴豆酸甲酯 亚硝酸异戊酯 二氟乙酸乙酯 白凡士林 叶黄素 2-溴-4-甲氧基苯并噻唑 硫代硫酸铵 邻-氨基苯酚 肼基甲酸苄酯 2-丙烯酰胺-2-甲基丙烷磺酸 Ecabet sodium, TA-2711E, TA-2711, Gastrom 苦绳甙 Aa1 特比萘芬 对苯基二(偏苯三酸酯)二酸酐 4-硝基-2-吡啶甲酸 三氧化二铕 Garcinone C 噻吩[2,3-C]并吡啶 氨基磺酸镍 苦丁冬青甙 H 1-叔丁氧羰基-2-吡咯硼酸 3,3'-二甲氧基联苯胺二盐酸盐 3α-Cinnamoyloxypterokaurene L3 2-溴-3-氟-6-甲基吡啶