一、基本信息
1、中文名称:绿豆粉(膨化)
2、英文名称:Green bean
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO:01-00-14
8、分子式:
9、分子量:
二、简介
绿豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.)[1] ,属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。
现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。
绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色,黄色的,
这种品质很稀少,目前只在江西鄱阳看到,外表黄色,豆皮比绿色更薄,营养更佳!
喷诺苷元李糖查考茄三糖苷 二十二烷 2,3-二氟苄醇 氰基甲酸乙酯 异木香酸 3-氰基-5-甲基异噁唑 2,3,5,6-四氟吡啶 (R)-1-[(S)-2-二-(4-三氟甲基苯基膦基)二茂铁基]-乙基-二叔丁基膦 1,4-环己二酮-乙二醇缩酮 甲氧基胺盐酸盐 6-氟色胺盐酸盐 1-(三氟乙酰)咪唑 2-乙基蒽醌 硫脲 GB-1 亚氨基二苄 大豆皂苷 A2 棱砂贝母酮碱 Aliskiren Fumarate 异色满-4-酮 (3-溴丙氧基)-叔丁基二甲基硅烷 (E)-二甲氧羟苄吲哚酮 11-氧杂环十六内酯 双(二乙氨基)氯膦 (-)-表没食子儿茶素 2-丙烯酸2-(二甲氨基)乙酯 2,4-二氯-5-氟苯甲酰胺 5-溴-3-羟基吡啶 宝藿苷 VII 绞股蓝苷 XXVI 5-硝基-噻吩-2-甲酸甲酯 一氯乙醛 1-丁基-3-甲基咪唑硝酸盐 三甲基溴化锗 1,4-双(2-苯并恶唑基)萘 3-甲基-3-己醇 4-甲基-2-戊醇 甲酸 6-甲氧基-2-萘醛 (3,5-二羟基)-2-丙酸(Z,E)-2-(3,4-二羟基苯基)乙烯基酯 N-乙基哌嗪 I型硫酸氢氯吡格雷 阿莫西林三水物 2-氨基-3,5-二溴-6-甲基吡啶 CKD-732 异银杏双黄酮 戊二醛 (3S,5R,6R,7E,9S)-Megastigman-7-en-3,5,6,9-terol-9-O-β-D-glucopyranoside 7-Deacetylcanadensene 6-氨基间甲酚