一、基本信息:
1、中文名称:(DL-)2-甲基庚酸
2、英文名称:2-Methylheptanoic acid
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:庚烷-2-羧酸;甲基戊基乙酸;异辛酸
6、英文别名:
7、CAS NO.:1188-02-9
8、分子式:C8H16O2
9、分子量:144.21
二、理化性质:
1、外观性状:无色油状液体。
2、溶解性:难溶于水,溶于乙醇和油类。
3、熔点:15℃
4、沸点:121~122℃
5、密度:0.902
6、旋光度:
7、折射率:1.4223
8、闪点:大于110℃
10、添加限量:FEMA(mg/kg):烘烤食品、糖果、冰淇淋、冰制食品均为10;软饮料 1.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:食用香料。
四、执行标准:GB I1359
五、毒性:
六、制法:将仲庚醇与盐酸反应得到其氯代物,再与干燥镁屑在四氢呋喃中零下-5℃以下制得Grignard试剂,再与干冰反应,水解得到。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
二氯异氰尿酸 硼化镍 氯化锂无水 2,3-二氢苯并呋喃 L-天冬氨酸钾 盐酸小檗碱 8-氟-4-羟基-2-(三氟甲基)喹啉 环戊酮 2-溴甲基-3-羟基吡啶氢溴化物 3,5-二甲基-1H-吡唑-4-羧酸 苯基-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖苷 5-氯-2-甲氧基苯硼酸 银杏果粉(冻干) 3-氯苯硫酚 4-(4-氟苯基)哌啶 D(+)-松二糖 5-氯苯并呋喃 2,6-二氯异烟酸 3-(环己胺)-2-羟基-1-丙磺酸钠盐 4-甲氧基-2-氧代-1,2-二氢-3-氰基吡啶 2,4-二甲氧基-1-硝基苯 Fmoc-L-谷氨酸 玄参种苷 B 依托泊甘 Isoguvacine 2-氨基-2-甲基-1,3-丙二醇 比马前列腺素 Polygonal 野梧桐酮 2-溴-4-氟三氟甲苯 2-(2-丁氧乙氧基)乙醇 溴仿 Edatrexate Taxumairol C 4-硝基苯甲酸乙酯 苯硅烷 2-茚酮 L-亮氨酸甲酯 盐酸盐 3-甲氧基苯甲酸 桔霉素 1-二甲基氨基-2-丙醇 25D-3,5-螺甾二烯 3-三氟甲基苯硼酸 3-溴苯甲酸 8-溴-1-烯-花柏烯 硝酸镉 太白楤木皂苷 III 氧化钡钽 2-乙酰基-5-溴噻吩 Erypoegin D